• 创新引领速冻食品行业未来

    目前，三全公司已经实现了速冻水饺、速冻馄饨、速冻汤圆、速冻油条、速冻丸子等产品生产的机械化，并建设了国内最大的速冻产品生产线。同时，公司正在对速冻粽子、速冻春卷等其它产品的机械化生产进行研究。
     2013-02-05

  • 进口乳品新规：不安全进口乳品必须主动召回

    近年来洋奶粉大举进入中国市场，与此同时，问题洋奶粉也出现增多迹象。为了保障国内乳制品质量安全，我国将对进口乳制品实施更严格的规范管理。记者日前从国家质检总局获悉，新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》...
     2013-02-05

  • 高档烟酒销量锐减 海参悄然占领市场

    在中国人的印象中，作为春节礼品出现最多的莫过于高档烟酒之类的礼品，但是近几年由于“摆脱过渡包装，华而不实”的送礼思想以及“由奢入俭，绿色养生”的健康消费方式的传播，高档烟酒礼品市场并没有像往日那般热闹...
     2013-02-05

  • 红酒投资超黄金三十年翻三十七倍

    云南省史无前例的一场“法国一级名庄酒拍卖会”的举办，这场顶级拍卖会不仅给生活在钢筋水泥城市里的贵族们带来了难得的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的意境，而且还释放了一场全国红酒收藏投资正热，云南红酒...
     2013-02-05

  • 鸭肉加添加剂假肉卷亚硝酸钠超标

    廉价的鸭肉经过保水剂、黏合剂、染色剂和羊油的浸泡后，充当羊肉向外出售。杀羊出身的李某通过这种方式办厂大肆制售伪劣羊肉卷，而这种添加了非法添加剂的所谓羊肉也成了名副其实的毒肉，不仅含重金属，而且亚硝酸钠...
     2013-02-04

  • 欧洲奶粉代购吃紧国内现货所剩无几

    新西兰奶粉事件的影响仍在持续，欧洲奶粉代购在小幅涨价后又出现了货源紧张的情况。昨日，记者从多家奶粉代购商处获悉，临近春节，快递公司已基本停止发货，直邮也暂停接单，国内现货所剩无几。
     2013-02-04

  • 膨化食品反式脂肪实测“超标”

    近日，记者选取部分反式脂肪标称为“0”的膨化食品跟随实验人员进行检测，结果显示均超过了规定的0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同样也含有反式脂肪。专家为此提醒，反式脂肪酸引发心血管...
     2013-02-04

  • 高端白酒集体滑坡二三线白酒或迎来良机

    临近年关，又到了白酒消费的黄金期。记者走访我市数家商超和酒水专卖店发现，与年货促销专区的一片红火相比，白酒显得格外冷清。随着“三公消费”限制以及“塑化剂”风波的影响，今朝不同往昔，白酒市场怎一个“冷”...
     2013-02-04

  • 白酒风光不再 春节酒市场呈现多元化

    新的白酒食品安全国家标准于2月1日起实施，和旧国标相比，新国标有哪些不同之处？新国标恰在春节前实施，是否会为低迷的白酒市场带来一抹亮色？春节期间的酒消费趋势如何？
     2013-02-04

  • 北京市场：高端白酒市场冲击大

    近日走访北京高端消费场所了解到，随着中央“八项规定”、“六项禁令”及地方跟进措施逐步出台，部分酒店生意锐减、高端白酒滞销。岁末年初原本是各类会展、团拜、答谢活动的高峰期，但相关服务行业近期却感受着阵阵...
     2013-02-04

  • 智能化牧扬 奶业革命从“牛”开始

    针对我国奶业发展当中遇到的种种问题，利拉伐东亚区总裁马克·伐科能表示：“中国乳业发展的步伐很快，变化很大，虽然2008年以来业内有很多公司都出现了动荡，但我们却更多地看到了积极的变化。
     2013-02-04

  • 食品添加剂存在的问题及应对措施

    食品添加剂是食品产业中的重要的组成部分。食品添加剂在提高食品品质、促进食品开发、保障食品安全等方面有着举足轻重的作用。但低水平重复建设、盲目上马、无序竞争等多种问题的存在严重影响食品添加剂产业健康发展...
     2013-02-04

  • 有机葡萄酒是怎样炼成的

    全球葡萄酒界一致的定论是：葡萄的品质很大程度上决定葡萄酒的品质，所以有“三分工艺，七分原料”的说法。国际上通行的标准是：只有有机土壤才能种植出有机葡萄；只有有机葡萄才能酿制出有机葡萄美酒，而有机葡萄酒...
     2013-02-04

  • 限购奶粉香港出现抢购潮六成内地人

    为缓解香港奶粉缺货，特区政府2月1日宣布，将推出多项措施，其中限制每人每次只准带2罐奶粉出境，对水货客形成致命打击。消息传出，2日香港就出现“疯狂抢购奶粉潮”，各专门店门前出现排队人龙，水货客更是能抢...
     2013-02-04
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