• 中国狂“扫”澳繁殖奶牛 国内牛奶市场究竟有多渴？

    中国液态乳消费量持续增加，专家预计2012年中国的消费量将达2300万吨，比上年增加200万吨。目前中国液态奶生产企业近600家，约占乳制品生产企业总量80%；而常温奶占据中国80%左右的液态奶市场份...
     2012-05-09

  • 首个政府令限制“买菜贵” 蔬菜经营或回归公益性

    今年本市将首次制定《菜市场建设管理办法》，要求居民区按规定配比建设或补建菜市场，并鼓励蔬菜经营回归公益性。商务委相关负责人表示，《办法》目前正在制定当中，作为首个将以政府令形式确立的、针对菜市场管理的...
     2012-05-09

  • 2012葡萄酒产销脱节 葡萄酒价格必上扬

    2012年初传出，俄罗斯由于冻灾影响，今年酿酒葡萄将减产20%。清明节前后，美国加州葡萄苗市场趋紧，价格翻番，重金难求。其主因，也是美国葡萄酒市场增长过快，酿酒葡萄趋紧，其订货价飙升三成，迫使很多酒庄...
     2012-05-08

  • 食品安全：我们是不是恐惧得有点多

    “食品安全问题是一个国际问题，它能够影响全世界所有的国家、所有的人，不管你是生活在比较发达的国家，还是发展中国家，面临的挑战都是一样的。但是在一些国家，他们的食品体系更加发达，能够对食品安全问题作出更...
     2012-05-08

  • 食品饮料业为何“不吹不行”？

    光明乳业去年就曾两次提高产品售价，今年3月，光明入户奶全部40款产品中又有35款提价，涨价幅度平均达3%。伊利等企业去年也纷纷上调旗下乳制品价格。乳业专家王丁棉表示，乳企销量的提升，很大程度上依赖于广...
     2012-05-08

  • 高端白酒经销商2012年将迎来大挑战

    一直从事酒水行业的老资格经销商往往会把传统渠道作为自己运营的一个内部基础在进行扎实的修炼，越是半路出家的从业者，越往新型渠道，特殊渠道方面去寻找发展方向。
     2012-05-08

  • 卫生部公布坚果炒货食品新国标市场散装摊位执行难度大

    近日，卫生部组织制定了《坚果炒货食品》《粮食》《巧克力及其制品》等3项食品安全国家标准，并向社会公开征求意见，其中坚果炒货是老百姓最常食用的零食，尤为受人关注。新国标修改了熟制坚果与籽类食品的过氧化值...
     2012-05-08

  • 北京市推行新标碘盐 严禁企业变相加价

    北京市卫生局、市发改委、市工商局等部门昨天联合下发《关于做好实施新的食用盐碘含量标准工作的通知》（以下简称《通知》），其中要求，食盐经营企业不得以更换包装、加碘技术改造增加成本等理由，提高或变相提高食...
     2012-05-08

  • 白酒经销商如何做大做强？

    精耕细作是经销商掌控渠道的不二法门。新时期的经销商要改变以往的“坐商”思想，逐步向“行商”或“赢商”的方向发展，主动精耕市场，配合厂家从长远的眼光去考虑市场，但不能完全依赖于厂家，完全依赖于厂家等于放...
     2012-05-08

  • 高端调味品“高”在哪里？专家称部分是在炒作

    俗话说，三分选料，七分调味。可见调味在家庭烹饪中的重要作用，价格高昂的高端调味品也因此走俏市场。记者走访发现，一些高端酱油、食醋、鸡精等使用的原料与普通产品差不多，但价格却是其他产品的数倍乃至十几倍。...
     2012-05-08

  • 洋奶粉“接力涨”利润近100%

    洋奶粉在中国市场的每次涨价计划，彼此间有默契地配合。根据业内掌握的情况，从2005年到现在，洋品牌平均每年提价幅度在15%左右，其高利润丝毫不见下降的趋势。
     2012-05-08

  • 多种蔬菜价格持续上涨 需大力发展农超对接

    在中国寿光蔬菜价格指数表上也显示，进入5月份以来，寿光农产品物流园蔬菜价格指数一直是呈下降的趋势。但是在5月份之前，4月份蔬菜价格指数是159.28%，虽然比3月份环比下降了9.3%，但是同比去年4月...
     2012-05-07

  • 白酒“两公开”利于净化酒业环境

    近年来，一二线白酒和一些区域品牌白酒一直为假酒屡禁不绝所困扰，消费者更是深受其害。这其中一个重要原因就是企业关键信息不能共享，尤其是酒的供应量、销售渠道等在很多企业眼里属“机密级”的信息更是“深藏不露...
     2012-05-07

  • 食品添加剂生产接受“体检”

    按照计划，市级质监部门将对本区域食品添加剂生产企业和市、县级质监部门监管工作进行自查，重点检查企业生产资质、生产环境、质量安全管理情况以及质监部门对企业的日常监督、违法行为依法查处情况等，并现场抽取企...
     2012-05-07
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