• 三项食品安全标准征求意见炒瓜子不能有哈喇味

    《坚果炒货食品》适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类。同时，修改了感官要求。其中，生干类坚果与籽类细化了感官指标要求，将无异物改为“无正常视力可见外来异物”，将无霉变改为霉变粒2%（带壳），去...
     2012-05-04

  • 街边奶茶人气十足质量堪忧行业缺标准市场待规范

    作为一种颇具“时髦”元素的饮品，珍珠奶茶一直都受到年轻人的追捧。很多年轻的上班族和学生，时不时都要喝上几杯，甚至把珍珠奶茶当做每天的早餐饮料，街头各类饮品店、奶茶店生意也是相当火爆。
     2012-05-04

  • “地沟油”正规军 拷问批文式监管

    警方在安徽破获用屠宰场的废弃物制造“新型地沟油”的跨省犯罪网络，这些“新型地沟油”主要销往食品油加工企业，而这些食品油加工企业都有完备的生产批文和先进生产设备。（5月2日《经济参考报》）多了一道生产批...
     2012-05-04

  • 茶叶进出口国为何标准不一?

    中国茶叶农药残留标准为何比欧盟标准松？对此，中国工程院院士、茶学专家陈宗懋说：“从世界范围来看，茶叶的生产量大于销售量，两者每年平均相差30万吨左右，导致进口国占据优势。欧盟等发达国家是世界上主要的茶...
     2012-05-04

  • 卫生部、农业部专家解读农药残留标准之争

    绿色和平组织在报告中提到，我国政府颁布的标准中规定：灭多威最大残留限量是3mg/kg,而欧盟最大残留限量规定仅为0.1mg/kg.针对中外标准的巨大差别，农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长表示，国际...
     2012-05-03

  • 食品、添加剂被列为质量诚信体系建设试点

    近日，国家质检总局印发《〈关于进一步加快质量诚信体系建设的指导意见〉的通知》（以下简称《通知》），要求质检系统按照党中央、国务院关于加强社会信用体系建设的总体部署，以及质检总局《关于进一步加快质量诚信...
     2012-05-03

  • 老字号中式糕点PK西饼屋，何日分庭抗礼？

    繁华的长沙城，小巧精致的西饼店已成为街头常见一景，从本土的罗莎、马里奥，到新近入驻的仟吉、面包新语、米旗、元祖等，无不以极其主动的姿态迅速扩张，在取得不俗业绩同时，也给长沙烘焙业带来了新的经营模式：闹...
     2012-05-03

  • “有机”“特供”随处见　高价茶里猫腻多

    一斤普通茶，打上"有机""特供""专供"字样后，售价就要翻几倍，叫价好几千甚至上万。近日，厦门市同安区工商行政管理局检查大队在整治规范茶叶市场的行动中发现，一些知名茶企所卖的"有机茶""特供茶"名不副...
     2012-05-03

  • 三部委联合通知加强有机产品监管工作

    各级质检部门应当依法加强对有机产品获证企业的监管。对监管中发现生产、加工过程或者认证标志、认证证书使用不符合有机产品认证要求的获证企业，及时通知发证机构暂停或者撤销其认证证书。
     2012-05-03

  • 超高端白酒渐渐挤出"泡沫" 价格回调行业必经阵痛

    目前市场上有的酒，动辄标价几万，本身是不理性的。对于目前标价上千元的酒，有的是价有所值，有的是价超所值。而对于本次价格的大幅回落，他认为，这是超高端白酒必须要经历的一个阶段，是一个理性回归的过程，也是...
     2012-05-03

  • 卫生部：熟制坚果食品拟增加二氧化硫限量要求

    卫生部2日发布的《坚果炒货食品》食品安全国家标准征求意见稿中，增加了生干果蔬籽的污染物限量、真菌毒素限量、农残限量要求，同时对熟制坚果与籽类增加了二氧化硫限量要求。
     2012-05-03

  • 酿酒业全面部署推进诚信体系建设

    工业和信息化部消费品工业司副司长吴海东出席会议并作讲话。他通报了近期全国食品企业诚信体系建设工作情况，要求酿酒企业要按照已经发布实施的《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》和《食品工...
     2012-05-03

  • 一次性纸杯新国标将落地 专家称实施有难度

    新标准对纸杯的杯口和杯底印刷位置有严格规定，“杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内不应印刷”，这样可以避免消费者在使用一次性纸杯时误食纸杯外包装上印刷的油墨，从而提高纸杯的使用安全性。
     2012-05-02

  • 监控难企业供餐成高风险区 营养餐保质要迈三道坎

    云南、广西、贵州等地接连出现学生营养餐食品安全事件，中西部部分地区营养改善计划实施困难重重，面临供餐形式无法保障安全、没有地方做饭、没有人做饭等问题。保障营养餐不“变质”，目前还需跨过“三道坎”。
     2012-05-02
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