近年来，山西省运城市垣曲县长直乡源峪村依托当地气候、土地优势，规模化发展大棚木耳种植产业。当地推行标准化种植、精细化管理，把小木耳做成富民强村的特色产业，为乡村发展注入新动能。
眼下正值木耳采收旺季，走进长直乡源峪村木耳种植基地，标准化大棚整齐有序。棚内温湿度适宜，菌棒排列规整，肥厚鲜亮的木耳长势良好。基地负责人高宏业每日巡查大棚，查看木耳长势，排查病虫害。村民们忙着采摘、分拣，严把品质关口，保障木耳优质优价。
高宏业介绍：“该种植基地共有14个大棚，一年可采收木耳4茬，年产干木耳4000—5000斤。按每斤25元计算，年收入可达10万余元。每逢采收期间，基地还能带动20名村民就近务工。”
木耳产业的发展，为村民提供了就近就业岗位，实现顾家增收两不误。村民周海霞长期在基地务工，参与菌棒摆放、木耳采摘等工作，拥有稳定的务工收入。
“从摆放菌棒到采摘木耳，我一直在这里干活，在家门口就能获得收入，非常方便。”周海霞说。
长直乡将持续做强食用菌特色产业，优化种植技术，提升木耳品质，延伸产业链条，拓宽群众增收渠道，壮大村集体经济，以产业发展助力乡村全面振兴。（高增玉）
转自：中国食品报
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