• 2017年1-6月全国饮料产量数据分析（附图表）

    2017年1-6月全国饮料产量数据分析（附图表）

    饮料市场包括多种包装饮料产品，包括但不限于浓缩果汁产品、果肉饮料产品、碳酸饮料、果汁饮料产品、蔬菜汁产品及混合果蔬汁产品。近年来，由于中国经济的持续发展及消费者消费能力的增强，饮料市场的增长及需求保持相对强劲。
     2017-07-24
  • 食品安全谣言套路太深 网络复制比病毒还快

    食品安全谣言套路太深 网络复制比病毒还快

    “有数据显示，网络谣言占所有传播方式的45%。谣言就像病毒一样，不仅损害国家的形象也损害了行业的发展，甚至影响公众的身体健康危害公众安全。”国家食药监总局新闻发言人颜江瑛在7月22日的“食药安全新闻传播与谣言治理”青...
     2017-07-24

  • 我国进口食品安全状况总体稳定

    2016年全国共检验检疫进口食品132 4万批、3918 8万吨、466 2亿美元，同比分别增长10 4%、-7 8%和1 5%。近5年间，进口食品贸易额年均增长率为2 6%。
     2017-07-23

  • 中国奶业20强企业乳制品销售市场份额达55%

    我国乳品质量持续提升，2016年，生鲜乳抽检合格率99 8%，乳制品抽检合格率99 5%，在食品中保持领先。婴幼儿配方乳粉抽检合格率98 7%，比2015年提高了1 5个百分点。
     2017-07-21
  • 总局发布果蔬汁类及其饮料的消费提示

    总局发布果蔬汁类及其饮料的消费提示

    近日，国家食品药品监管总局发布果蔬汁类及其饮料的消费提示，就选购、贮存、消费果蔬汁类及其饮料给出指导意见，并提示消费者仔细阅读包装标识。
    2017-07-21

  • 多部门专题调研组提出：东北大酱 优势显著待升级

    近日，黑龙江省卫生计生委、省疾病控制中心、省卫生监督局、省调味品协会及相关食品企业等组成了专题调研组，就黑龙江省黄豆酱的产业发展、生产、销售、营养等方面的现状，以及高盐化等问题进行了一系列调查，提出全省黄豆酱生...
     2017-07-21

  • 信息化助餐饮业竞争力提升

    在信息化社会，信息是一种虚拟的经济资源。北京吉野家快餐有限公司总经理洪明基曾表示，餐饮业的信息化是通过利用网络技术，引导受众参与内容传播，对餐饮产品、品牌、活动产生了解、认同和共鸣，以达到受传双方双向交流等目的。
    2017-07-20
  • 首批16家葡萄酒企业获准使用酒庄酒证明商标

    首批16家葡萄酒企业获准使用酒庄酒证明商标

    7月19日下午 ,中国酒业协会在北京召开葡萄酒酒庄酒证明商标使用签约仪式，获得第一批葡萄酒酒庄酒证明商标使用授权的16家企业的代表出席签约仪式。
     2017-07-20
  • 《中国奶业质量报告（2017）》发布：国产婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%

    《中国奶业质量报告（2017）》发布：国产婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%

    继去年发布首个《中国奶业质量报告》之后，7月19日，中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布《中国奶业质量报告(2017)》。报告显示，我国乳品质量安全水平大幅提高，乳品企业竞争力稳步提升，奶业全面...
     2017-07-20
  • 中国削减葡萄酒进口量 加强推广国产精品红酒

    中国削减葡萄酒进口量 加强推广国产精品红酒

    美媒称，据说，中国在上世纪80年代经济改革时期进口的第一批洋酒来自法国。从此，洋酒贸易日趋繁荣，极品葡萄酒市场尤其如此。随着西方对“次级葡萄酒”的兴趣越来越浓，法国主要葡萄酒品牌将目光投向东方，波尔多葡萄酒期货表...
     2017-07-19

  • 新型乳酸菌大幅缩短奶酪成熟周期 一年或省千万澳元

    奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，营养价值远高于牛奶和酸奶。奶酪发酵成熟通常需要花费两年时间，对包装和储存条件要求较高。澳大利亚奶酪产值每年达27亿澳元，其中，9亿澳元源于出口市场。
    2017-07-18

  • 消费下降等多种因素叠加 我国糖果业发展放缓

    记者近日从中国食协糖果专业委员会在天津召开的八届二次理事扩大会议上获悉，全国糖果业在全球经贸低迷、不确定因素增加、国内市场与环境变化较大挑战多发、经济下行压力加大的形势下，整体发展速度趋于放缓，2016年产量同比仅...
     2017-07-18
  • 奶粉注册新政引发“甩货潮”

    奶粉注册新政引发“甩货潮”

    “最严奶粉配方注册制度”可能引起“甩货潮”。7月14日，国家食药监总局发布《总局办公厅关于明确进口特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理过渡期执行日期问题的复函》显示，未经注册但2018年1月1日前(不含20...
     2017-07-17

  • 保健酒行业转型升级 由小酒种走向大众酒

    近些年，随着消费者健康意识的提升，保健品市场迎来发展新机遇。一些白酒龙头企业纷纷涉足保健酒，在继承中国传统保健酒文化的同时，研发、生产出了能够满足现代消费者需求的保健酒新品。
     2017-07-15
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