• 进口啤酒精酿啤酒持续增长国产主流啤酒腹背受敌

    炎热的夏季，啤酒成为人们餐桌上的热门选项之一。但在选购啤酒时消费者会发现，货架上早已不是本土品牌一统天下，进口啤酒同样琳琅满目，而精酿啤酒也受到小众群体的欢迎，一场关于啤酒的消费升级战硝烟正浓。
    2017-07-04

  • 茶饮行业融资额超过13亿 网红喜茶们能火多久？

    在更迭频繁的网红品牌中，喜茶和它身后的一群茶饮品牌因为备受资本和消费者追捧而吸睛无数。尽管很多人不懂为了买一杯茶饮动辄排队四五个小时的逻辑，并不妨碍任性的90后、00后消费者为此买单，也不妨碍如潮水般的模仿者跟进。
    2017-07-04

  • 加快形成食品安全社会共治格局

    近日，由国务院食品安全办等19部门联合举办的第七届全国食品安全宣传周活动正式启动，本届食品安全宣传周的主题是“尚德守法共治共享食品安全”。
     2017-07-03

  • 食药监总局：我国特殊食品安全总体稳定

    国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司司长王红日前表示，目前我国特殊食品安全总体稳定，保持稳中向好的趋势。
     2017-07-03

  • 消费从重口味转向重食材，速冻食品回归"原味"

    在食品行业，“原”字辈的产品生命力很强，如：原浆，原味，原汁，原色……因为“原”意味着产品回归本质诉求，原生态，更健康，卖点不用再做花样，产品即是卖点。
     2017-07-02

  • 我国百亿元级餐饮品牌诞生指日可待

    据国家统计局数据，继2016年实现35799亿元之后，2017年一季度全国餐饮收入再创新高，实现9196亿元，同比增长10 8%，增速继续领跑全社会消费品零售总额。
     2017-07-01

  • 食品行业网络谣言为何频发

    谣言对企业、行业，乃至对社会的危害是不言而喻的，我们在遣责造谣者和传谣者违法行为的同时，有些问题不得不进行反思。为何食品行业会成为谣言的重灾区？为何同样一个谣言经过一段时间沉寂之后，又改头换面地出现，而受众仍信...
     2017-06-30

  • 生鲜电商面临洗牌 许鲜线上线下销售通道关闭库房员工遣散

    “线下的提货点全部显示在装修中，在线客服不能使用，客服电话也没人接。”6月30日，有生鲜电商许鲜的会员用户向《证券日报》记者反映购物出现障碍，怀疑许鲜出现重要经营问题。而在此之前，业界也有消息称：许鲜倒闭。
    2017-06-30
  • 治理网络食品谣言营造行业健康环境

    治理网络食品谣言营造行业健康环境

    近年，随着互联网的兴起，幕后黑手利用网络等渠道散布谣言的事件此起彼伏，特别是我国的食品行业和食品知名企业几乎成了网络谣言的重灾区。今年以来，“塑料紫菜”“燃烧的粉丝”“牛奶出大事”“猪肉钩虫事件”等新老食品谣言...
     2017-06-29

  • 众多酒企布局光瓶酒 未来前景向好

    2013年开始的白酒行业动荡带动了一波光瓶酒的发展，那么经过几年的动荡调整，白酒行业复苏迹象初露，光瓶酒市场发展如何，2017年光瓶酒市场有何新的变化，未来发展潜力怎样呢？
    2017-06-29

  • 奶粉进口增长 有机奶粉销量扩大

    今年以来，我国奶粉进口数量与金额均出现增长。记者走访国内消费市场了解到，在众多进口奶粉中，进口有机奶粉受到了消费者的青睐，市场成交量有所增长。
    2017-06-28

  • 京津冀食用农产品“场地挂钩”

    深化京津冀食用农产品产销衔接协作机制建设推进大会日前召开：为进一步充实北京市民菜篮子，提升三地食用农产品质量安全水平，天津、河北种植养殖基地（合作社）与北京市批发市场签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障协议》，...
     2017-06-28

  • 儿童餐 该不该有统一标准

    为吸引带娃父母光顾，近年来，各类餐馆开始推出品类繁多的“儿童餐”。这些“儿童餐”大多品相可爱，色彩丰富，能够吸引孩子们的目光。不过，虽然外表可人，“儿童餐”是否符合儿童的饮食标准，其安全性与营养性又该如何保证，...
     2017-06-28
  • 57.3％受访者认为餐桌浪费有回头趋势

    57.3％受访者认为餐桌浪费有回头趋势

    几年前，“光盘行动”曾得到社会各界的响应和参与，餐饮浪费现象也得到了改善。然而近期有媒体记者走访发现，此前推行的“半份菜”在一些餐馆已经“隐退”，“反对浪费”的宣传标志也难见踪影。如今，人们是否还在践行“光盘行...
     2017-06-27
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