• 白酒标识混乱 食用酒精冒充纯粮酿造

    中国白酒行业在多年的快速发展中，也确实滋生了一些“毒瘤”，同时，滞后的白酒标准也为一些白酒企业提供了钻空子的机会。不过，据本报记者了解，目前国家相关机构正在制定新的白酒标准，包括年份酒、酿造标准等。
     2014-03-17

  • 中国未来将开启酒业消费新时代

    白酒行业实战营销专家贾福春表示，在我国白酒行业快速发展的10年中，一些酒企为了赢得消费者获得更多利润，却疏忽了饮酒者对一瓶好酒和一瓶健康酒的追求。能够从酒质入手，提升消费者健康饮酒的生活品质，才是酒企...
     2014-03-17

  • “奶荒”别慌 守住奶源基地是关键

    在当前奶业发展形势下，有专家建议，应尽快研究制定乳制品贸易保护政策，降低国外乳品企业对我国民族奶业的冲击。但打铁还需自身硬，建立乳品企业与奶农完善的利益联结机制，是中国奶业“强筋骨”、“练内功”的关键...
     2014-03-17

  • 白酒业或效仿乳业建设追溯体系

    近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类（主要是白酒）等行业将...
     2014-03-17

  • 全国调味品行业各品牌比较分析

    目前我国人均年消费食醋约2.3公斤，日本人均消费约7.9公斤，我国食醋消费处于相对较低水平。从需求发展趋势看，人们对食醋的需求越来越大，不再局限于传统的烹调中，以营养、保健等概念的食醋产品正日益受到越...
     2014-03-17

  • 白酒成分检测方法年内有望出台

    白酒成分检测方法年内有望出台 　　酒企用食用酒精直接生产白酒，但在产品标识方面却浑水摸鱼，标榜自己的产品是纯粮酿造。这种畸形的行为，让消费者对食用酒精生产的白酒产品持有“偏见”，而消...
     2014-03-17

  • 吴景明:网上经营食品将实行许可证管理

    2013年,食品安全几乎每天都在牵动着我们的神经。当食品购买从实体走向网络,新的问题接踵而至,过期的大米、漏气的真空包装、耗费许多银子的假洋酒、没有生产日期的生鲜……看不到实物的情况下,网购的东西质量...
     2014-03-14

  • 奶粉市场集体出现价格松动

    近日，国内知名奶粉品牌多美滋新品上市，打破奶粉“逢新必涨”的定律，一上市就宣布降价，且最高降幅达18%。12日，记者走访城区部分超市及孕婴店了解到，除多美滋降价之外，其他奶粉品牌也纷纷推出优惠促销活动...
     2014-03-14

  • 保障食品安全还需堵住标准漏洞

    《标准化法实施条例》明确规定：标准实施后，制定标准的部门应当根据科学技术的发展和经济建设的需要适时进行复审。标准复审周期一般不超过五年。也就是说，食品安全标准是“活”的。而我们的不少食品安全标准却能保...
     2014-03-14

  • 315前夕：国内药品食品或成扫雷“靶心”

    “食品类个股近期面临的抛压明显加大，对于不可预知的风险，股民和基金等机构抱着”好汉不吃眼前亏“的态度，选择暂时回避是可以理解的。”好买财富首席分析师曾令华如此表示。
     2014-03-14

  • 中国乳业：新产品多元化 满足市场所需

    面对崭新的2014年，以及国家二胎政策、经济形势、消费能力等诸多利好，中国乳业又将面临一个什么样的市场？相关专家认为，企业新产品的多元化将是一个重要趋势，并将能够极大地满足甚至超越消费所需。
     2014-03-14

  • 美修改食品营养标签 中国产品出口面临挑战

    新标签还将更准确地标明食品究竟是一人份量还是多人份量。米歇尔表示，有些包装明明很小只有一人食用的食物，却标明是5人份量，这样在标注成分标签时就可以把卡路里或脂肪等含量分成5份，显得含量很小，然而却是极...
     2014-03-14

  • 我国需加快食品安全信息平台建设

    民以食为天，食以安为先。近年来，食品安全问题已引起政府和社会各界的广泛关注，李克强总理也在政府工作报告中连用了三个“最”提到“舌尖上的安全”。全国政协委员鲍义志提交提案，建议加快食品安全信息查询公共平...
     2014-03-14

  • 中国乳业2014年发展四大趋势

    中国乳业的整合重组已经进入紧锣密鼓阶段，国家对食品安全的重视以及政策的部署，让本土奶粉、液态奶企业更进一步深化了政策导向，这也使得行业的竞争格局更加清晰可见。
     2014-03-14
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