• 两会议食厅：畅谈如何保障“舌尖上的安全”

    “修订后的《食品安全法》今年上半年有望出台。今后，法律将更加强调地方政府责任、企业主体责任、社会共治，以及监管部门的统一性、集中性和协调性，亮点很多。”国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长陈...
     2014-03-11

  • 食药监总局加强食用明胶监管整治

    国家食品药品监管总局提出,各地食品安全监管部门要对涉及生产销售食用明胶和使用明胶生产食品的企业、经营者、餐饮单位等,全面开展监督检查,逐一排查风险隐患；要加大监督抽检和风险监测力度,重点检测产品中的铬...
     2014-03-10

  • 电商发展 或将提升食品及物流价值

    由于网购不是面对面的经销模式，消费者无法对食品进行真实鉴别，从而产生了食品变质、过期、包装破损、假冒品牌等方面的问题。另外很多卖家自制的食品或者是当地的土特产(如板栗、核桃等)。
     2014-03-10

  • 白酒企业抢滩葡萄酒“热”中的“冷”思考

    中国的葡萄酒市场蓬勃发展，惹得众多白酒企业纷纷涉足葡萄酒业。其实，白酒企业染指葡萄酒早在90年代就已经开始，只是现在愈演愈烈，在当前白酒企业涉足葡萄酒热不断升温的情况下，我们有必要对其进行冷静的思考。
     2014-03-10

  • 我国白酒行业将面临转型升级

    时至如今，白酒产业面临变革和重塑：要进一步加强行业对白酒的基础理论研究;老百姓对白酒的品类和品质还缺乏信任，需要加强行业诚信体系的建设。
     2014-03-10

  • 方便面生产线需奏响“多、高、低”发展三部曲

    我国是全球方便面最大产销国，到2015年，我国方便食品制造业产值规模将达到5300亿元，年均保持30%增速，其中方便面行业的销售收入争取达到1000亿元。目前全国拥有方便面生产线达两千多条，但真正上规...
     2014-03-10

  • 严峻的食品安全形势使中国背水一战

    健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
     2014-03-10

  • 进军海外是中国白酒产业发展的必然道路

    随着经济全球化进程的加快，各国间经济发展的依赖程度日益加深，企业间的竞争也在全球范围内展开，企业已经从本国市场竞争，转为全球拓展市场份额及配置资源，例如可口可乐、KFC、GOOGLE、联想、大众、帝亚...
     2014-03-10

  • 中国葡萄酒行业市场艰难转型

    在葡萄酒领域，这也就意味着从传统模式转为新型模式，所谓的传统模式即是把高端葡萄酒卖给少量高级客户，而这些客户更看重的是葡萄酒的送礼潜能，而并非葡萄酒品鉴本身。
     2014-03-10

  • 新西兰婴幼儿奶粉出口企业面临中国认证

    新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺，但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管，特别是对于中小企业来说，这将限制新西兰乳企在中国这个需求旺盛的乳品市场的发展。
     2014-03-10

  • 品质创新驱动饮料行业发展升级

    “创新”一词在国务院总理李克强所做的2014年政府工作报告中出现了27次，互联网金融体系的创新、文化体制的改革创新、科技创新等一系列发展问题，再次成为今年“两会”关注与讨论的热点话题。
     2014-03-10

  • 最严监管保舌尖上的安全 改革释放红利

    民生再次成为关键词。2014年，在全面深化改革的背景下，民生图景将与改革图景相互交织，百姓生活将在改革红利的不断释放中改变。报告中，今年向困难群体倾斜的多项政策措施引人注目。
     2014-03-07

  • 首批乳粉生产许可证发放新规节省成本

    根据此前国家食药监总局消息及《细则》规定,在2014年5月31日前,国内128家婴幼儿乳粉企业必须重新申请并取得乳粉生产许可证,拿到许可证的企业可以照常生产经营婴幼儿配方奶粉,而没有拿到这一许可证的婴...
     2014-03-07

  • 食品机械行业建立先进适用标准是关键

    因此行业标准的建立就显得极其重要，我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在极引用欧盟标准和国际标准，制定...
     2014-03-07
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