• 北京：加增火腿肠检出致病金黄色葡萄球菌

    熟食是很多市民餐桌上的"常客",开袋即食的食用方式，使得其对卫生的要求更为严格。北京市食品药品监督管理局12日上午通报，包括加增牌西式火腿肠等在内的3款熟食，被检出致病菌金黄色葡萄球菌。按照规定，该菌...
     2014-03-14

  • 行业"大佬"齐聚共论白酒业转型创新趋势

    新形势下，2014年“中国酒类创新模式·供应链融资”高峰论坛的举办，众多行业先锋领袖的共聚一堂，将就中国白酒与供应链融资的资源整合与共赢之道做深度交流与有效探讨，演绎一场智慧与观点的交锋。
     2014-03-13

  • 我国食品安全“总体稳定、逐步向好”

    近日，中国社会科学出版社、北京大学出版社、江南大学联合主办的“中国食品安全发展报告（2013）暨中国食品安全网络舆情发展报告（2013）出版发布会”在北京举行。报告作者和与会专家学者围绕我国食品安全和...
     2014-03-13

  • 营养与健康理念粗粮产品越来越"吃香"

    从“吃饱吃好”到“吃得健康”，我国居民的食物消费形态经历巨大变化。日前，针对我国民营养不足与过剩并存、营养与健康知识缺乏的现状，国务院办公厅正式发布了《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》...
     2014-03-13

  • 聚焦两会"食安之声":盯源头 重监管 广科普

    民以食为天，有关食品安全的话题，已经连续多年成为两会期间的民生关注热点。据人民网调查显示，今年两会，食品安全位列网民关注排行第三名。在百度指数排行中，以“食品安全”为关键词的搜索数量排名第六。
     2014-03-13

  • 国家卫计委发布《食品中致病菌限量》问答

    《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
     2014-03-13

  • 燕京啤酒深化产品结构调整见成效

    在中国大型啤酒企业中，燕京是唯一没有外资背景且没有外资参股的企业，但它并未闭关自守，固步自封，而是将世界最先进的科研成果和先进的设备以最快的速度吸引进来。
     2014-03-13

  • 找寻“蓝海”市场白酒欲加速征战海外

    当前国内白酒的国际认知度并不高，因此白酒企业不应孤注一掷开拓海外市场。如今白酒的标准化是最亟需解决的问题，此外白酒企业还应在文化和营销方面有所作为，如针对不同地区消费者的消费特点制定不同营销方法。
     2014-03-13

  • 饮料机械市场竞争格局趋向多元化

    未来的饮料机械市场将向高端市场转型，为了能在接下来的国际化竞争中脱颖而出，需要提高产品质量标准，以市场为导向，加大产品结构的调整力度，创新科学技术，加大新材料、新工艺的研发，建立具有强大影响力的饮料机...
     2014-03-13

  • 竞争加剧 白酒业借"渠道变革+品牌整合"重生

    走过2013年的“深寒”，白酒业“调整”的主题将在2014延续并深化。有观点认为，去年白酒业仅是价格层面的调整，产业格局的调整才“刚开始”，未来2~3年之内，企业的兼并重组、产业资源的优化配置、产能的...
     2014-03-12

  • 酒业专家：性价比、营销思维或将主导小酒市场

    随着白酒行业步入深度调整期，越来越多的厂家开始聚焦中低端市场，包括郎酒、泸州老窖、五粮液、西凤在内的诸多名酒厂都发力小酒市场，推出“小酒”产品，都想从低迷的市场中抢得一杯羹。
     2014-03-12

  • 饮料生产线转型并非只是一个转身

    我国饮料行业已经是一个发展成熟的行业，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快，液体灌装机市场具有很大的发展潜力。同时国内的液体灌装机行业要想快速发展，就需要积极参与国际竞争,就必须打破"小而散"...
     2014-03-12

  • 进口奶粉中文标签出入境再出新则

    根据国家质检总局《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》，4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴；5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳...
     2014-03-12

  • 食药总局新修订《食品安全法》有望上半年出台

    去年国务院的一个重大改革举措，就是组建国家食品药品监督管理总局，改变了多龙治水的局面。整个食品监管工作的统一性、协调性和执行力大大增强，食品安全的监管也更加明确。
     2014-03-12
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