• 奶制品价格正在面临新一轮的全面上涨

    国家统计局最新数据显示，2012年前10个月，国内乳制品累计产量20419千吨，同比增长5.7%,其中液体乳产量17278千吨，同比增长4.38%;固体乳制品产量3164千吨，同比增长13.53%,其...
     2013-01-23

  • 食品添加剂标准急需“儿童版”

    儿童是一个国家和民族的未来和希望，儿童食品安全关系到儿童自身的成长和健康，更关系到国民整体素质。我们需要花大气力强调保障儿童食品安全的意义，进一步完善国家标准、检测标准和质量认证体系，强化生产经营企业...
     2013-01-23

  • 红酒标签全是外文严重违规统统拿下

    摆卖25个品种的红酒,只有18个品种有中文标签。22日下午,市北工商部门在浦口路一公寓里查出852瓶无中文标签的红酒,当场查扣。对于红酒为何没有中文“身份证”,卖家的解释竟是,怕破坏了红酒的原包装。
     2013-01-23

  • 食品“不含添加剂”都是骗人的

    由于人们谈食品添加剂色变，很多酒店、学校食堂打出了：本店不使用任何食品添加剂，有些食品也打着：本品不含食品添加剂等等。孙宝国说，这些都是骗人的，食品添加剂我们每天都绕不开。
     2013-01-23

  • 利益难以调和《食用植物调和油标准》难产

    调和油又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。在国内市场上，食用油巨头金龙鱼最早向市场推出1∶1∶1概念的调和油，随后，其它品牌也快马跟上抢食。
     2013-01-23

  • 面子消费还能不能撑住白酒市场

    走过黄金10年之后，白酒业产能过剩的迹象，让很多业内人士担忧。2012年11月，塑化剂问题让消费者心存疑云。这还没完，12月底，中央军委的“禁酒令”，又让白酒集体在资本市场表现遇冷。很多“憋不住”的经...
     2013-01-22

  • 小麦价飙升致面粉涨价分析称还将高位运行

    今年以来，全国面粉价格涨势明显。与2013年1月1日相比，1月20日全国标一粉、特一粉价格分别上涨3.4%、1.7%。“约九成省区市的面粉价格上涨，北京、海南、重庆的价格涨幅居前。”
     2013-01-22

  • 食品“变身剂”主要销往饭店

    发达国家对食品添加剂严格管控，不符合标准、安全性难以验证的食品添加剂不允许上市流通。但是我国像食用香精这一类复合型食品添加剂却没有国家标准或标准粗略。这样的产品大行其道，令人担忧
     2013-01-22

  • 2013，我国白酒怎么走？

    影响白酒行业短期发展的因素是投资拉动。 2010年以来白酒行业的发展行情与 2009年开始的 4万亿基本建设投资有着很大的相关性。那么基于这一点，2013年地方政府版的十几万亿的投资也将在未来两三年内...
     2013-01-22

  • 功能饮料市场扩容机会多多

    从2002年开始，功能饮料就开始在中国饮料市场刮起一股猛烈的旋风，不仅有红牛、脉动这类 “特殊用途饮料”呼风唤雨，更有王老吉等凉茶类饮料红遍大江南北。中国功能饮料早已形成一个近千亿的市场，而在即将到来...
     2013-01-22

  • 乳企海外投资迎来“窗口期”

    当前国内外经济格局出现了重大转变，为乳企海外投资创造了难得的“窗口期”。国内方面，经济增速进一步放缓，但相关产业结构调整步伐正在加快。乳品产业面临食品安全、生产成本上升等问题，亟待调整升级。
     2013-01-22

  • 2012年中国乳制品行业发展状况分析

    奶源生产供给存有缺口，同时原奶收购价已失成本优势，国内使用还原奶粉的企业更是越来越依赖进口奶粉，导致每年洋奶粉进口剧增。据悉，中国近两三年来每年还得从国外进口60万-90万吨的奶粉及其他奶制品作为补充...
     2013-01-22

  • 网购洋奶粉有隐患正研究监管方式

    “网购国外奶粉是个隐患。”昨天，首次成为市政协委员的北京出入境检验检疫局党组书记、局长齐京安表示，正在研究网购国外奶粉的监管方式，有望在法律更加完善后加强网购国外奶粉的安全监管。此外，他透露，北京将建...
     2013-01-22

  • 葡萄牙葡萄酒在中国实现较快增长

    国际葡萄酒烈酒研究机构分析家JoseHermoso称，如果扩大生产，就需要企业合并，投资现代化压榨酿酒设备，取代葡萄牙传统的敞口石槽(Lagares)。传统的葡萄牙红酒都是在敞口石槽中赤脚踩踏压榨，带...
     2013-01-22
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