• 白酒业品牌渠道“双轮”驱动

    “白酒品牌与渠道商之间的关系，实际上在很大程度上受到供求关系的影响。”白酒营销专家韩经纬认为，从根本上讲，两者的关系是统一的，但当白酒行业处于供大于求的状态时，渠道商凭借其掌控的资源，有着更多的话语权...
     2012-07-16

  • 上半年查扣不合格食品及食品原料16983公斤

    按照“主动作为、快速反应，加强联动、狠抓落实”的要求，各级食品药品监管部门集中治理突出问题，为期4个月的药品生产流通领域集中整治成效显著。北京、辽宁、江苏等地加强部门联动，强化市场执法。
     2012-07-16

  • 两部委数据打架 猪肉是否迎拐点存争议

    往年引领农产品价格上涨的猪肉今年以来持续下跌，受到了广泛的关注。而各种统计信息大相径庭也让老百姓摸不清头绪。近日，商务部和国家统计局新发布的猪肉数据出现涨与跌的背离现象，为未来猪肉价格走势预测增加了难...
     2012-07-16

  • 我国柠檬酸产业亟须调整结构

    目前，全国柠檬酸年产能占世界的70%左右；年产量占世界的65%左右，我国是全球最大的柠檬酸生产国。2010年，我国柠檬酸产量达98万吨，创历史最高，同比增长12.6%;2011年，我国柠檬酸产量与上年...
     2012-07-16

  • 鸡精国家标准预计年底出台

    经过鸡精国家标准起草小组反复论证并向国内外征求意见，鸡精国家标准审定稿日前已获通过，有望年底发布。其中，除了对鸡肉含量作出特别要求外，也明确了鲜度指标，有望根治目前鸡精厂家良莠不齐的现状，并推动鸡精行...
     2012-07-16

  • 违规加猪骨粉婴幼儿食品添加剂混乱

    近日,随着贝因美“紫菜骨粉高钙营养米粉”违规添加猪骨粉事件的曝光,婴幼儿食品添加剂问题再次引起公众的关注。事实上,包括辅食、奶粉在内的婴幼儿食品被指添加剂违规已不是第一次。频频“添乱”的添加剂令本就处...
     2012-07-16

  • 火箭蛋风光不再谁为农产品价格涨跌负责？

    近些年来，我国一些农产品市场波动明显，有时农产品价格低迷并严重滞销，有时农产品价格明显上涨而农民没有农产品可卖，这些都给农民带来经济利益的损害，甚至冲击国民经济健康运行。
     2012-07-16

  • 青岛啤酒与雪花啤酒 为何联手创品牌？

    华润雪花在浙江拥有五家啤酒厂，竞得西湖啤酒后，产能将达到200万千升。华润雪花啤酒有限公司董事总经理王群表示，竞购成功后，华润雪花将成为浙江省市场分额最高的啤酒品牌。
     2012-07-16

  • 速冻食品 你知多少？

    冷冻保藏这种方式说到底还属于物理保藏，它跟我们通常说的添加防腐剂有本质区别，因为后者除了盐渍、糖渍和烟熏以外基本上都属于化学保藏方式。冷冻保藏是目前食品工业中应用最普遍的食品保藏方法。
     2012-07-16

  • 部分预包装食品明年起须贴营养标签 可供饮食参考

    卫生部近日发布《预包装食品营养标签通则》（以下简称《通则》），从明年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品均需强制使用营养标签。营养师表示，这对市民的饮食有一定的参考作用。
     2012-07-16

  • 涨价传闻引不满 多家奶粉品牌抱怨“被涨价”

    一家婴童用品店的销售员表示，以她对顾客的了解来看，即使奶粉涨价了并不会对顾客的选购产生大的影响。她透露，在乐友这样的专卖店里，一些洋品牌的奶粉卖的情况并不好，但在大超市里会比较好。因为来专卖店的顾客一...
     2012-07-13

  • 中国啤酒市场增长提速

    “在市场一片繁荣的形势下，啤酒生产商需要选择更为明智的竞争方式，争取那些未来将成为主要购买力量的消费群体，包括年轻人和女性消费者以及青睐高端啤酒的行家消费者。”Crabbe说，“近期葡萄酒与烈酒市场的...
     2012-07-13

  • 葡萄酒行业准入成双刃剑

    《葡萄酒行业准入条件》中对葡萄酒企业真正起到束缚作用的是那几条关于规范企业规模与原料供应保障的款项，其中对原酒、酒庄酒等企业进行细分管理，对生产能力的门槛设立，让我们看到政府规范乱象葡萄酒市场的决心，...
     2012-07-13

  • 浓缩苹果汁国家标准明年四月将正式实施

    由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T18963-2012《浓缩苹果汁》于2012年6月29日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，2013年4月1日正式实施。
     2012-07-13
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