• 雀巢称其奶粉系国产 洋奶粉多为国内生产

    进口产品与外国品牌不是同一个概念，外国品牌分为国内生产与国外进口，2011年我国进口全脂奶粉与脱脂奶粉不到45万吨，而直接供婴幼儿食用的食品78000吨，而我国去年婴儿奶粉产量在60万吨左右。“七万八...
     2012-06-12

  • 啤酒行业旺季来临 种种利好刺激将创新高

    近日，国家统计局公布了啤酒最新产量数据，今年1-4月全国啤酒产量1329万千升，同比增长2.8%，增速较1-3月回升2.4个百分点。其中，4月份啤酒产量为417万千升，同比增长8.9%，增速较3月份上...
     2012-06-12

  • 五粮液欲借“国字号”力压茅台

    今年高端白酒价格的回落，并没有挫伤巨头们将高端进行到底的决心。五粮液公司上周末在京宣布旗下高端酒产品——国五液正式上市。新产品名称以“国”字开头，发布会地点选在了钓鱼台国宾馆，五粮液毫不掩饰自己的意图...
     2012-06-12

  • 公安部加大打击力度 食品安全犯罪坚持“零容忍”

    食品安全必须依靠企业的诚信自律。但是在食品行业快速发展、食品安全基础相对薄弱、监管体制有待健全的社会背景下，失信成本相对偏低、违法收益相对较高，面对高额利润的诱惑，一些责任意识和法律意识淡薄的企业，难...
     2012-06-12

  • 有机食品反应不安心理 成“奢侈”消费

    面对时而出现的食品安全问题，人们渴望一种更接近自然的生活方式——有机生活。这个概念，当由“有机食品”演化而来。然而，什么是有机食品？它与我们过去常常提到的健康食品、绿色食品、无公害食品有啥不同，却很少...
     2012-06-11

  • 番茄加工业年底有望走出低谷

    6月10日，第十届世界加工番茄大会在北京召开。这是中国首次举办世界加工番茄大会。会议围绕番茄加工与新兴市场主题，就全球关注的经济问题、农业问题、快速增长的新兴市场、番茄种植加工和番茄营养研究等论题展开...
     2012-06-11

  • 北京拟为餐馆装电子眼 源头杜绝地沟油流回餐桌

    今年3月1日，北京开始实施的生活垃圾管理条件中明确规定，北京应当建立健全对于餐厨垃圾的全程监控。具体而言，就是在餐馆汇集废弃油脂的油水分离器或是在隔油池上来安装电子眼，利用无线即时传输技术将每一个餐馆...
     2012-06-11

  • 中国白酒完全竞争版图：6大产区6大价区纵横割据

    品牌的竞争至关重要。“传统老名酒”在最近几年的复兴，正是由于这些酒企在品牌建设上的大力投入，消费者对于这些“老名酒”在心智中的认知和正面印象被唤醒。品牌建设的主要手段是广告投放，随着采取泛全国化战略的...
     2012-06-11

  • 蒜价再次暴涨背后的经济账

    今年价格一直较为平稳的大蒜价格，最近又出现了暴涨行情，短短十几天涨幅达100%，民众惊呼“蒜你狠”卷土重来。在蒜价暴涨的背后，蒜农表示行情不是每年都有，民众过于敏感；批发商埋怨蒜农惜售称没赚到钱；专家...
     2012-06-11

  • 今年饮料新品推出同比减少15%

    今年食品饮品安全形势依然严峻，而6月又适值《中华人民共和国食品安全法》颁布实施三周年，为把上海建设成为食品最安全的城市之一在本届冷饮嘉年华上，来自国际国内的主流饮品冷饮品牌向社会发出了“2012中国主...
     2012-06-11

  • 纸杯“新国标”出台遭商家回避 国标再遇尴尬

    今年6月1号开始，由国家质检总局和国家标准委员会发布的纸杯国家标准正式实施。新发布的纸杯国家标准首次提出“杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内”不应有印刷图案，不得使用回收原材料制作纸杯、不得人...
     2012-06-11

  • 减产端午惜售推动 农产品价格“过山车”卷土重来

    近年来农产品价格多次暴涨暴跌，主要原因在于小农生产模式抗压性差、盲目性强、流动性大，供求信息严重不对称，导致供需矛盾屡屡出现。专家建议发展适度的集约化、规模化经营，同时建立完善信息监控发布体系，最大限...
     2012-06-11

  • 高档白酒进入行业调整期

    对于此次白酒降价，业内人士认为是各种因素遭遇“三公消费”刺激发酵的结果。南京财经大学工商管理学院李教授表示，高档白酒价格回落一是受季节性因素和整体经济下滑因素影响；二是“限高令”的推出直接冲击高档白酒...
     2012-06-11

  • 喜之郎果冻知识（之三）果冻行业的发展

    果冻最初源于英国，上世纪80年代由日本引进中国——1987年，天津长城食品厂在国内率先推出“大楼”牌果冻，开创了国内果冻行业的先河。20多年来，果冻行业逐步发展壮大，目前国内有上千家果冻食品企业，其中...
     2012-06-11
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