• 一线市场洋奶粉占98% 国产奶粉海外贴牌欲自救

    尽管国产品牌挤进前十，然而和多美滋、美赞臣、雀巢、雅培、惠氏这五大洋奶粉动辄五六十亿元人民币的年销售额相比，国内奶粉市场仍是洋奶粉的天下。去年五大洋品牌在中国婴幼儿奶粉市场合计市场份额接近60%。
     2012-06-06

  • 扫描超市散装食品的“真空地带”

    随着气温升高，超市散装食品的安全问题也日益受到消费者的关注。虽然《散装食品卫生管理规范》（以下简称《规范》）已颁布8年多，但记者在走访各大超市时发现，几乎没有一家超市能完全符合规范要求，散装食品的管理...
     2012-06-06

  • 北京地区粮价趋稳 食用油价格下跌

    面粉方面，由于新麦进入收获季，面粉市场运行平稳，北京地区面粉批发价格也同上周持平。当前我国小麦主产区陆续开镰收割，据农业部预测，全国夏粮总产量有望创历史新高，冬小麦有望实现连续9年增产，产量预期增加为...
     2012-06-06

  • 奶制品行业的利益与质量权衡

    国内食品安全问题，历来是普通百姓最关心的问题，也是政府、企业头疼的热点问题。仅仅奶制品，就有“三聚氰胺奶”、“激素奶”、“皮鞋老酸奶”，近期的“牛尿奶”轮番粉墨登场，让公众应接不暇。
     2012-06-06

  • 食药监局：保健食品拟禁“改善生长发育”功能

    “对辐射危害有辅助保护”的功能定位不准确。辐射包括电离辐射和电磁辐射两种。市场需求的主要是对电磁辐射有保护作用的产品，而该功能的评价方法针对的却是电离辐射。针对因看电视，使用计算机、手机等带来的电磁辐...
     2012-06-06

  • 国产奶粉难“突围”

    记者在青岛市市南区的佳世客、家乐福等几家大型连锁超市看到,六一儿童节前夕,各个卖场都将婴幼儿品牌奶粉摆放在了显眼的位置；其中绝大多数都是外国知名品牌,如美赞臣、惠氏、雅培等,伊利作为国产奶粉的代表“一...
     2012-06-06

  • “蒜你狠”“火箭蛋”来袭 农副产品为何总不淡定？

    今年以来，我国农副产品市场不时出现价格大幅波动的“明星”产品，大葱、白菜价格飞涨的余音未落，“蒜你狠”又重新上演，近日大蒜主产地批发价“一周涨一倍”，就连价格一直回落的鸡蛋价格近日也开始不淡定，有的地...
     2012-06-06

  • 老字号品牌纠纷为何难了？ 产权不清是主因

    在北京市场中，包括全聚德、东来顺、便宜坊、砂锅居、稻香村、烤肉季、王致和、六必居、月盛斋、宫颐府在内的京城老字号餐饮品牌目前均为自持型经营。其中，近年来发展较快的东来顺集团和全聚德集团已在很多国家注册...
     2012-06-06

  • 喜之郎果冻事件获质监部门澄清

    近日，喜之郎事件一度成为媒体关注的焦点。南京市质监部门针对喜之郎产品在第一时间进行了调查和抽样检验，并于5月31日下午就监测结果进行了通报,广东喜之郎集团有限公司生产的喜之郎果冻产品符合规范。
     2012-06-06

  • 奶农倒奶倒逼乳企重建合作模式

    在乳业专家王丁棉看来，散户在奶牛选种、科学喂养、饲料合理搭配等方面都缺乏指导，容易造成奶牛低产奶源低质。此外，由于散户多采用人工挤奶方式，容易造成原奶微生物超标等质量安全问题。散户奶源逐渐被淘汰，也将...
     2012-06-05

  • 三大因素挤压市场 高端白酒价格泡沫将破？

    一路高歌猛进，只涨不跌的国内高端白酒，如今迎来了价格回落。近期，泸州老窖减少国窖1573经销商销售任务的消息，在行业内迅速传开。再加上53度飞天茅台、52度五粮液等一线名酒终端零售价不断回调，让业内人...
     2012-06-05

  • 中国白酒金三角战略向纵深推进

    坐拥郎酒、泸州老窖两大“金花”企业及一批“小巨人”酒企，借中国白酒金三角打造的东风，泸州顺势提出了着力建设中国白酒金三角核心腹地的战略目标。在两大“金花”企业的带动下，2011年，泸州市白酒产业实现销...
     2012-06-05

  • 中国食用油市场迎饱和时代

    中国粮油学会油脂分会会长王瑞元昨日在北京表示，据国家粮油信息中心提供的统计数字，2011年我国食用油的消费量达2515万吨，工业及其他消费量为250万吨，合计为2765万吨，人均年消费量已达20.5公...
     2012-06-05

  • 国内原奶价格持续攀升 乳制品行业加剧分化

    乳制品行业原料生产成本占比较高，液态乳制品原料成本占比约60%-70%，奶粉制品原料成本占比约80%，原料价格波动对行业毛利率影响较大。国内原奶价格变化基础仍是是供需关系，但近两年进口乳制品量快速增长...
     2012-06-05
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