• 奶茶无奶、果汁无果监管不能“打酱油”

    奶茶无奶、果汁无果让人不明白的第二个问题，显然是这样的经营饮料的店面，是否通过政府相关工商管理部门的批准，而其经营行为以及其所售卖的产品，又是否符合卫生安全要求？对此的答案恐怕并不乐观。
     2012-06-15

  • 食品安全标准2年增加近25倍 究竟该如何监管

    本周是全国食品安全宣传周，关于中国食品安全监管的话题成焦点。据专家介绍，从2010年至今，我国的食品安全标准猛增了25倍，各种法律法规以及措施也不断出台，但是食品安全问题仍然时有发生。今后还要从哪些方...
     2012-06-15

  • 工信部：将排查食品行业潜规则 实施市场退出机制

    工信部部长苗圩今日在全国食品工业十二五发展交流会上表示，食品工业目前仍存在发展方式较粗放、食品安全保障体系不完善等问题。工信部总工程师朱宏任亦指出，从根本上解决上述问题仍需较长的阶段，未来将全面排查行...
     2012-06-15

  • 舌尖上的中国 舌尖上的拉面

    中国人对于菜的色、香和味始终有着特别的执著和追求，但面食却永远的不可或缺。不管吃下了多少酒食菜肴，面食，永远都是中国人餐桌上最受欢迎的主角。
     2012-06-15

  • 中国将健全食品安全体系 推进食品企业诚信建设

    ，“十一五”以来我国食品工业保持持续快速增长。2011年，全国规模以上的食品企业已达3.1万家，占全国工业产值比重为9.1%，支柱地位不断强化。此外，全行业技术装备水平也显著提升，企业管理进一步改善，...
     2012-06-15

  • 工信部建食品企业黑名单 拟定准入政策和退出机制

    工信部将在“十二五”期间，加快制定和完善重点食品行业产业政策和准入条件，明确食品加工企业在原料基地、生产规程、产品标准、质量控制等方面的必备条件，着力完善食品安全体系。工信部还表示，将推进食品安全可追...
     2012-06-15

  • 航天员享有的食品安全当努力普及到全民

    食品安全，关乎我们每个人的身心健康。但是，中国的现实正像温家宝总理于2011年4月14日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时所讲：“近年来相继发生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地沟油’、‘彩色馒头’等...
     2012-06-14

  • 国内食用油价格创4年新高

    今年4月初以来，全国纯花生油价格开始明显上涨，目前已创下了2008年3月中旬以来的新高。跟2009年10月相比，全国近一半省区市的纯花生油价格涨幅超过50%。其中，北京、辽宁、吉林、山东的涨幅甚至超过...
     2012-06-14

  • 保健酒发展空间大竞争加剧

    保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的属性和健康的功效。饮酒是我国的饮食传统，正是这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了消费者的需求点近年来劲酒一直保持着稳定快速的增长，2005年，劲酒单品全年销售额已近...
     2012-06-14

  • 食品监管能否也向“航天标准”看齐

    由于要在一个特殊空间内过上一段太空生活,因此,航天员食品保障要求很高,必须做到无污染、无公害且营养合理,才能保证航天员健康和飞天成功。相信各国航天员都会享受特供食品。而且,我国航天员平时食用的大概也是...
     2012-06-14

  • 一线高端白酒降价蔓延商超零售价应声而落

    昨日,笔者在某大型超市内了解到,53度飞天茅台的标价虽然仍为原来的1998元,但销售人员主动告诉笔者现在购买可以申请五个点的优惠,笔者经过粗略计算,价格仍有100元左右的优惠。笔者在一家名酒专卖店内看...
     2012-06-14

  • 国务院：着力解决食品安全违法成本低问题

    加强监管能力建设。充实和强化基层监管执法力量，加强法律法规、业务技能、工作作风教育培训，提高执法水平。完善食品安全标准体系和风险监测评估体系，提高检验检测和应急处置能力。
     2012-06-14

  • 舌尖上的中国 舌尖上的猪骨汤

    俗话说“唱戏的腔，厨师的汤”，用于制作面汤的高汤是一碗正宗拉面的“灵魂”。对于“老吃客”而言，只要尝一口汤，各家面馆的手艺“高下立判”。以主推日式拉面的味千正打造着一个在中国家喻户晓的面食品牌——味千...
     2012-06-14

  • 舌尖上的中国 舌尖上的味千小食

    中国人对于吃，是从来马虎不得的。在吃的范畴里，美味重于一切。这恰巧解释了为什么绝大多数中国人对风味小吃始终有着特殊的眷恋。中国五千年的文明传承造就了每个地域经久不衰的特色小吃。
     2012-06-13
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