• “洋牛”成中国乳业安全救命稻草？

    欧洲乳业巨头丹麦爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9％，成为继中粮（持股28.09％）之后的第二大战略股东，并将参与蒙牛的实际运营，覆盖从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域。这是迄今为止中国乳...
     2012-06-20

  • 粽子市场 成本倒逼沿海食品业悄然转型

    人工成本压力增加问题同样困扰另一家速冻食品巨头思念。此前，思念食品控股有限公司有关负责人指出，近年来人工成本持续上涨，对传统食品行业影响很大，“我们在广州有一个小工厂，主要是生产全自化的包点，但劳动力...
     2012-06-19

  • 添加剂对方便米饭特性的影响

    据中国食品协会专家预测，食品的方便化将成为今后我国食品工业发展的五大趋势之一。α化米饭具有携带方便、保质期长、卫生、经济的特点，很适宜旅游、出差、野外作业以及部队等人员和部门，较能适应当今社会生活节奏...
     2012-06-19

  • 奶粉汞含量异常是怎么回事？

    配方奶粉的生产过程中用到好几十种原料，牛奶只是其中的一部分，还需要乳清粉，乳糖，各种矿物质，维生素等等。这些原料中的任何一种出现问题，都可能会影响到最终产品的质量。因而厂家需要一方面对原料进行把关，一...
     2012-06-19

  • 亚硝酸盐仅允许用于肉制品

    亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千...
     2012-06-19

  • 从加碘到减盐，中国启动减盐计划

    中国盐业总公司12日向全行业和全社会发出减盐倡议。从食盐加碘到食盐减盐的国民健康化运动进程中，中国盐业积极响应卫生部等十五部门的工作规划，启动中国盐业科学用盐促进健康行动减盐计划。
     2012-06-19

  • 国家食药监局：我国餐饮食品安全状况稳中向好

    抽检的煎炸用植物油样品中，极性组分、酸价、羟基价未超标率分别为98.8%、98.6%和98.5%；非发酵豆制品样品中山梨酸、苯甲酸、柠檬黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等未超标率分别为99.7%、98.2...
     2012-06-19

  • 中国乳业再陷信任危机 外资逆市突进有玄机

    实际上，为改善自身形象，蒙牛布局已久。本月11日，蒙牛宣布计划年内于东北、河北、内蒙古、华南等地建设8-12个千头及万头以上的牧场，不断提高牧场奶比例，预期2015达到百分之百原奶来自规模化养殖牧场和...
     2012-06-19

  • “假啤酒”横行凸显监管部门的乏力

    啤酒已然成为很多人进餐纳凉时的主要选择。尤其是扎啤啤酒，更凭借比一般啤酒清爽可口的特点，成为越来越多城市人的首选。但是假扎啤的出现，在伤害消费者利益的同时，也凸显了监管部门的乏力。
     2012-06-19

  • 我国食品安全风险监测体系已初步建立

    我国食品安全风险监测体系已初步建立。当前的食品安全风险监测体系中还包括真菌毒素、农药残留、兽药残留、有害元素、重金属、有机污染物以及二噁英等8个食品安全风险监测国家参比实验室。
     2012-06-19

  • 对食品添加剂不必“谈虎色变”

    市卫生局监督科科长张铁强认为，瓜果食用前应用清水浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗。用盐水、清洁剂或者牙膏清洗不见得效果更好。张铁强还认为，外表好看的瓜果可能残留更多农药。长期储存或进口的瓜果常以药剂延...
     2012-06-19

  • 消费不景气乳企限量收购 养殖户母牛当菜卖

    从整个奶业产业链来看，奶牛养殖的困境反映出乳制品消费市场的低迷。河北省奶业协会秘书长袁运生说，乳业产业链的核心是乳品企业，但由于国内消费者对国产品牌不信任，中高端奶粉市场被国外洋品牌统治，消费市场不景...
     2012-06-19

  • 奶源内外受困　部分养殖户“离场”

    从整个奶业产业链来看，奶牛养殖的困境反映出乳制品消费市场的低迷。河北省奶业协会秘书长袁运生说，乳业产业链的核心是乳品企业，但由于国内消费者对国产品牌不信任，中高端奶粉市场被国外洋品牌统治，消费市场不景...
     2012-06-18

  • 添加剂企业共建质量诚信体系 同铸食品安全

    食品安全追溯体系一直是公众关注度非常高的话题。一些生产经营者只顾追求物质利益，道德失范、诚信缺失，成为造成食品安全问题的重要因素，在食品添加剂行业，产品的可追溯可以从有效的扼制不良企业的非法添加行为，...
     2012-06-18
17074条 上一页 1.. 828 829 830 831 832 833 834 835 836 ..1220 下一页

热点视频

科技赋能玫瑰产业升级 校企合作共筑乡村振兴新篇章 科技赋能玫瑰产业升级 校企合作共筑乡村振兴新篇章

热点新闻



微信公众号

  •   违法和不良信息举报电话 010-65367061   举报流程

版权所有：中国产业经济信息网京ICP备11041399号-2京公网安备11010502035964