• 猪肉价格小幅回升 猪农称肉价奔八才不赔

    随着各项调控的实施和节假日的到来，猪肉价格摆脱了近四个月来的低迷，小幅回升。而记者调查发现，肉商和养殖户又增添了新的顾虑：“大热的天，本来就是淡季，涨价就更卖不动了呀。”所以说，猪肉价格，近期要涨也难...
     2012-06-29

  • 首个保健食品监管条例出台 2000种保健品或退市

    价值1元钱的东西也能卖到100多元，在保健品市场这并不鲜见。记者从昨天在沪举行的“2102天然及营养保健品中国展及产业高峰论坛”上获悉，酝酿长达3年之久的《保健食品监督管理条例》最快将在下月出台。
     2012-06-28

  • 纯花生油价格逼近监测以来最高点

    2008年以来，全国纯花生油价格持续下降，2009年10月4日创下监测以来最低点，每桶（5升）为87.82元，此后纯花生油价格整体呈涨势，进入2012年4月份后涨速加快，6月27日价格已接近2008年...
     2012-06-28

  • 果冻行业期待安全“解冻”

    中国食品发酵工业研究院教授级高工、全国休闲食品标准化技术委员会副秘书长元晓梅指出，目前我国关于果冻产品的标准体系相对比较完善，包括产品标准、检验标准、卫生标准等，都有相应的国标，很多都是强制性国标。
     2012-06-28

  • 专家谈预包装食品标签新标准对企业的影响

    目前，食品致敏物质标示要求是推荐性的，个人认为其主要原因是食物过敏的情况在东方消费者中远远没有西方消费者普遍，风险较低；其次是除了大型特别是跨国的食品企业，我国绝大多数食品企业还缺乏标示食品致敏物质的...
     2012-06-28

  • 洋品牌频见双重标准 国外罚款数亿国内罚数万

    无独有偶，著名的国际饮料品牌可口可乐上月也因“含氯门”事件闹得沸沸扬扬。从最初的内部员工爆料“疑似受到氯污染的可口可乐被当成合格产品销往市场”开始，可口可乐公司一直含混回应、不正视问题。
     2012-06-28

  • 白酒价格坐上“过山车”莫让酒成为投机工具

    茅台跌价带动酒市遇冷，不少主流酒种难保千元大关。在一些大中城市的多处经销点，52度洋河梦之蓝M6、52度剑南春、52度典藏水井坊报价已逼近千元，不乏破千元的“促销价”。与此同时，国内外高档红酒市场也是...
     2012-06-28

  • “十二五”食品工业机会加大

    我国休闲食品的市场整个机构对其后市的预测我们通过图来可以说明大家统一的观点，无论说后期是否按照方式运行，但是机构基本上都是一致看好，因为看到从05年开始到12年进入了1000以上，1000以亿元为单位...
     2012-06-28

  • 配方才是硬道理 盘点四款世界级功能性饮料

    随着夏季的到来，饮料市场的销售旺季也一同来临。目前国内饮料行业已经呈现多元化发展局面，正逐步向功能化、高端化、健康化方向发展，主打健康的各类功能性饮料将逐渐成为未来市场的主导。
     2012-06-28

  • 乳企频砸重金自建牧场 分析称前期盈利难

    近年来，乳业龙头自建牧场已成风潮，伊利、蒙牛、光明等国内乳业巨头布局全国牧场的动作频频，先后砸下重金投资自建牧场。中国乳制品工业协会日前发布的报告指出，当前全国大型骨干企业自有奶源的比例达到30%至4...
     2012-06-28

  • “三国”热战啤酒市场

    啤酒行业的未来整体看好，目前中国年人均啤酒销量为35.14升，与欧美平均80升的水平相距甚远，与新兴市场国家相比也有一定差距，如巴西人均销量达到65.3升。研究分析表明，人均GDP增速与人均啤酒消费增...
     2012-06-28

  • 我国奶源内外受困 谨防现“大豆产业困局”

    从整个奶业产业链来看，奶牛养殖的困境反映出乳制品消费市场的低迷。河北省奶业协会秘书长袁运生说，乳业产业链的核心是乳品企业，但由于国内消费者对国产品牌不信任，中高端奶粉市场被国外洋品牌统治，消费市场不景...
     2012-06-27

  • 临界食品新规出台 多数商场有专柜标志却不明

    淄博市工商局制定出台的流通环节食品退市和销毁制度规定,经营者对临界食品应设置销售专柜或加贴提醒标签。26日,规定实施两周后,记者调查发现,淄博多数商场已设立临界食品专柜,但很少有商场表明专柜名称。
     2012-06-27

  • 国家食药监局：提供营养餐学校食堂将建信用档案

    营养改善计划涉及的学校食堂往往基础薄弱，设备设施简陋，从业人员素质较低，食品安全隐患较多。因此《指导意见》要求有关地区按照“政府负责、部门协同、分级管理、以县为主”的原则，认真履行餐饮服务食品安全监管...
     2012-06-27
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