• 受其他食品涨价影响 鸡蛋价格猛涨

    双节临近，消费者对鸡蛋的需求有所上升。数据显示全国鸡蛋零售价格当周比前一周上涨1%，8月鸡蛋价格环比上涨2.3%，达到每公斤10.31元。自6月底以来连续10周刷年内新高。 一年时间，鸡蛋价格上涨超过...
     2011-09-08

  • 防腐剂不是决定因素 生产工艺可以弥补

    今年6月20日，国家新颁布的《食品添加剂使用标准》正式施行，明确规定禁止将包括合成色素在内的27种食品添加剂在月饼中使用，除漂白剂外，新标准对合成色素、防腐剂的使用均有限制。防腐剂减少意味着月饼保质期...
     2011-09-08

  • 发改委：加强两节期间市场价格监管 严禁哄抬物价

    近期疯狂上涨的食糖价格引起了监管部门的密切关注。国家发改委昨日下发通知，要求各地价格监管部门要加强两节期间市场价格监管，严肃查处哄抬价格等违法行为，其中对于近期食糖价格出现的非正常上涨情况，发改委表示...
     2011-09-08

  • 致癌水背后有无另一个“奶业国标”？

    先有无约束力的国标，后自然会有染患病毒的饮用水市场。“致癌水”事件身后的国标悬疑，令人不由想起“奶业国标”。就在今年6月，奶业内部人士的一场大争论让中国奶业国家检测标准的重重病灶大白于天下：围观者莫名...
     2011-09-08

  • 食用油现货市场行情保持大体稳定态势

    国内油脂行情倒挂已经是众所皆知的事实了，涨价也从传闻变成了现实。上半年倒挂的行情，使得国内的大小油脂企业基本都是在亏损状态下维持生产，很多中小型企业不堪重负，最终只好选择停产。鲁花试水涨价使得国内油脂...
     2011-09-07

  • 猪肉“领跑” 农产品价格轮番上涨

    商务部6日公布的数据显示，猪肉价格在7月“假摔”后，8月开始逐周走高。除了领涨的猪肉，蔬菜价格止跌回升，蛋与食用油价格涨势加快，粮食价格延续上涨态势。市场分析认为，在农产品价格继续上涨的8月，居民消费...
     2011-09-07

  • 食品安全除“四害”要解决三大难题

    据公安部网站消息，9月2日至3日，公安部在北京召开全国公安机关治安系统深入推进"打四黑除四害"专项行动暨部署食品药品案件侦办工作会议。会议强调，全面深入推进"打四黑除四害"专项行动，全力组织开展打击食...
     2011-09-07

  • 中秋酒市 凸显中国酒业两种生存状态

    临近中秋比起月饼市场的如火如荼，酒市场的火爆有过之而无不及。酒作为佳节送礼及过节饮品的不可缺少之物，市场情况也火爆不已。这种火爆体现在市场上的两种“价格战”上。一种是以茅台、五粮液为代表的竞相涨价；另...
     2011-09-07

  • 高端产品成乳企上半年盈利拉杆

    财报显示，伊利股份今年上半年主营业务收入188.69亿元，同比增长28.42%；实现净利润达8.16亿元，同比增长达到了136.7%，双双创出新高，同时也是乳制品行业中业绩最为突出的。蒙牛稍稍逊色，在...
     2011-09-07

  • 存栏量同比降两成 猪肉涨价或继续推高CPI

    统计报告中的数据始终只是简单的数目字而已，要体验通胀给百姓生活真正带来了多大程度的冲击，还得深入民间，亲自去掂一掂“菜篮子”、“米袋子”的分量才行。为此，特别策划了“走基层·零距离体验CPI”系列报道...
     2011-09-07

  • 我国饮用水新国标两年没管住致癌水

    “溴酸盐超标主要出在工艺老化问题上。”鄂尔多斯市质量技术监督局副局长陈继明分析了“沙漠水”变“致癌水”的主要原因。“景友”公司董事长刘冬青承认，年初公司取水井塌方，出现水质发红现象。为了生产需要，并未...
     2011-09-07

  • 中秋临近 全国鸡蛋价格持续上涨

    记者日前从北京新发地农产品批发市场统计信息部了解到，去年8月份，该市场鸡蛋平均批发价大致是3.8~4.0元/斤。仅一年时间，鸡蛋价格上涨了超过25%，以每斤7~8枚鸡蛋测算，现在的100元钱能够购买的...
     2011-09-07

  • 多种月饼标示含枧水 添加剂不符合国家标准

    中秋佳节即将来临，各式各样包装精美的月饼成了商场的主角，几乎每个消费者都会挑上几盒想吃的月饼，却鲜有人会去关注包装盒上标注的添加剂成分。很多人都不知道，今年6月20日新版《食品添加剂使用标准》出台，明...
     2011-09-07

  • 食品如何从“山海经”到“山海金”？

    面对食品行业风起云涌的“山海经”，食品行业不仅要念起“山海经”，更重要的是要把“山海经”变为“山海金”，让山里的农民、海里的渔民，都能够把品质优良的产品变为实实在在的金钱收入，从而获得经济上的持续改善...
     2011-09-07
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