初夏时节，走进浙江省玉环市清港镇，漫山遍野的文旦树郁郁葱葱、青果满枝，让人们对秋季的丰收充满期待。从一颗鲜果到多元衍生产品，从分散经营到集群发展，近年来，玉环市全链条推动文旦产业发展，使其成长为农户增收致富的“黄金产业”。目前，玉环文旦年产量3.02万吨，年产值4.29亿元，全产业链产值突破9亿元。
为激活产业发展潜能，玉环市打破单一销售模式，引导农户与企业深度开发文旦价值，研发出包括文旦酥、文旦汁、文旦精油在内的14个品类54款特色衍生产品。每一款产品都拥有专属“食安身份证”，“浙食链”溯源系统从生产环节开始全程跟进，将食品安全贯穿到产业全链条，消费者扫码就能查看产品基本信息、批次信息、监督抽检情况等。通过多元化的产品开发，玉环文旦实现了价值跃升。
在产业升级过程中，玉环市持续推动联农带农机制走深走实，引导当地文旦加工龙头企业分享技术、提供帮扶，带动周边小农户增产增收。目前，当地多家企业已与200多户果农签订长期收购协议，年收购文旦220余吨，带动百余名村民就近就业，人均年增收8000元，形成“大帮小、强带弱”的良性发展格局。
随着玉环文旦知名度与市场价值的不断提升，仿冒现象时有发生，既损害消费者权益，又影响产业发展。为此，当地注册“玉环文旦”国家地理标志证明商标，给果子戴上“护身符”；同步构建“地标+专利”双重保护网，推动文旦深加工衍生品相关专利的挖掘与申报；运用数字化手段开展网络侵权监测，建立快速协查与维权闭环机制，高效打击仿冒行为；发布全省首份《“玉环文旦”地理证明商标维权建议书》，让品牌保护力度不断加大。
与此同时，玉环市也引导农户规范生产、严控产品品质，共同守护市场秩序与品牌公信力，形成“监管护牌、农户守质”的良性循环。目前，当地已有地理标志授权使用单位31家，带着“身份认证”的玉环文旦走出乡野、畅销各地。
为了让好产品卖出好价钱，让农户告别“守着果子愁销路”的困境，玉环市着力打通线上线下销售双通道。在线下，对接大型生鲜超市，全面铺开“广告助农”工作，打通产销壁垒，让文旦及其衍生产品走向更广阔的市场；在线上，依托共富工坊搭建直播基地，牵头开展电商直播培训，规范直播话术，让村民们会直播、讲诚信。目前，已开展直播培训12场，累计受益学员达2000余人，共有150余个文旦经营主体加入直播队伍，累计直播近千场，带动相关村集体人均年增收超3000元。
一颗文旦，链出一个产业，富了一方百姓。玉环市以食品安全为根基，以品牌发展为牵引，以共富工坊为桥梁，把小文旦打造成富民大产业。下一步，玉环市将持续推动文旦产业提质、品牌提效、百姓增收，在柚香里续写共富新篇章。（记者 张恒金 通讯员 谢昕雨）
转自：中国食品报
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