• 原浆酒乱战:混淆概念 度数杂乱 价格不一 系伪高端？

    原浆酒是指粮食通过曲霉发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。“真正的原浆酒要达到70°，是完全的纯粮酿造，没有勾兑的，酒味很烈，有些人受不了。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬说。
     2012-09-05

  • 配料油脂比例标注不清 三类食用油换着吃最好

    食用调和油只标明配料表却没有配料占比的做法是一种普遍现象。如某品牌坚果食用调和油配料表里标注了菜籽油、葵花仁油、花生油、山茶籽油等，但没有标注各种油料的具体比例。
     2012-09-05

  • 蜂蜜新国标淡化生产企业有些“消化不良”

    我国蜂蜜产量基本稳定在20万吨左右。数据显示，2011年我国出口天然蜂蜜逾10万吨，共计进口天然蜂蜜2467.6吨。但行业统计显示，2011年，国内市场上打着“蜂蜜”旗号销售的产品超过40万吨。这意味...
     2012-09-05

  • 发改委约谈效果打折 豆粕携豆油齐涨

    国家发改委产业协调司和价格司约谈中粮集团、益海嘉里、中储粮油脂等6家企业。行业知情人士透露，这次约谈不仅限于豆粕生产企业，也包括油脂加工企业。此次约谈的起因是，养殖企业因饲料成本过高而陷入亏损境地，有...
     2012-09-05

  • 月饼海外市场亟待加大开拓力度

    近年来，中国月饼出口面临严峻的挑战，不少国家对进口月饼设置了严格的检验标准限制，如欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素的要求远高于中国标准的要求；日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求；
     2012-09-05

  • 食品饮料：未来表现或分化

    白酒行业最亮眼未来表现或分化从具体子行业看，白酒行业的业绩最为亮眼，其中贵州茅台实现净利润近70亿元，同比增长43%，同时以每股6.74元的收益蝉联A股每股收益最大的公司；洋河股份实现净利润31.74...
     2012-09-05

  • 食品“勾兑门”连番上演 既不违规为何遮遮掩掩

    “白酒生产过程中根据口感和生产需要，允许按照一定比例用食用酒精进行勾兑调制，而食用酒精也是用粮食做的，并无危害。”白酒专家肖竹青表示，勾兑是白酒行业普遍采用的制作工艺，并不涉及食品安全问题。
     2012-09-05

  • 洋奶粉集体被曝质量问题 专家称国产奶粉迎转机

    洋奶粉借配方升级、包装变化多次涨价，早已引起中国消费者的不满，洋奶粉不断被曝质量问题的消息更是让不少原来倾向洋奶粉的消费者们“觉醒”，他们不仅不再崇拜洋品牌，开始举起维权的大旗向洋品牌维权。
     2012-09-05

  • 食品添加剂不标注 下架！

    眼下离着中秋佳节还有一个多月的时间，不少商场、超市、大型食品店都已经摆上了月饼。有莲蓉、五仁、绿豆等馅的月饼，价格有高有低。为了给广大消费者营造一个良好的节日消费环境，胶州市工商局近日组织执法人员对辖...
     2012-09-04

  • 奶源遏制了中国乳业发展

    工业和信息化部总工程师朱宏任在讲话中指出，中国乳制品行业存在的突出问题，乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距。受三聚氰胺事件影响，中国乳业“十一五”期间发展速度明显降低，乳制品行业信誉发...
     2012-09-04

  • 乳制品安全引人关注，港版美素奶粉热销国内乳品市场

    近年来，国内奶粉频发安全事件。从早期的三聚氰胺，到近来的婴儿性早熟。面对成长期宝宝日益增大的营养需求，消费者心乱如麻毫无头绪。一方面，是嗷嗷待哺的掌上明珠，另一面，是隐患重重的国产奶粉。对于国内消费者...
     2012-09-04

  • 进口乳制品价格整体回落

    目前山东口岸口岸乳制品进口方式主要以一般贸易方式进口为主。今年，前7个月，山东口岸以一般贸易方式进口乳制品4万吨，增加23.6%，占同期山东口岸乳制品进口总量(下同)的96%。同期，以加工贸易方式进口...
     2012-09-04

  • 市场再现高端月饼 一个月饼近百元

    虽然距离中秋节还有一段时间，但商家们为了抢占商机早在8月初就开始纷纷推出各自的月饼产品。记者发现，与往年不同的是，目前今年商家推出的散装月饼产品并不多，取而代之的是“大规模”包装精美的礼盒产品，有些甚...
     2012-09-04

  • 月饼大战 乳企也来“轧一脚”

    因为今年国庆黄金周连带中秋假期共有8天超长假，这也带旺了国庆旅游市场。“从我们目前掌握的信息来看，市民一般选择26~29日之间提前出发，所以这段时间旅行团购项目的搜索量增长很快。”淘宝旅行的相关负责人...
     2012-09-04
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