第九届杜阮凉瓜美食文化旅游节系列活动近日在广东省江门市蓬江区杜阮镇举办。此次活动集中展示了杜阮凉瓜从田间到餐桌、从传统农产品到文创IP的全产业链成果，是“百千万工程”的生动实践。
作为全国农产品地理标志产品，杜阮凉瓜形如“雷公凿”，苦中回甘，素有“君子菜”的美誉。过去，其每斤售价仅3元，如今精品瓜的售价稳定在每斤16元以上，农户实实在在地获得增收。
目前，杜阮镇已锚定“种植面积达1500亩、一产产值破亿元”的倍增蓝图，依托入选广东省“百千万工程”第一批组团培育名单、总投资14.4亿元的“杜阮凉瓜三产融合镇村片区”项目，以迎宾西路为轴线，串联“1核12村”特色资源，全力打造省级示范样板。蓬江区副区长吕文光在此次活动中表示，杜阮镇坚守品质初心，深耕融合发展，将杜阮凉瓜打造为乡村振兴的标杆产业。
活动现场，百余款深加工产品集中亮相，从传统凉瓜干到年轻人喜爱的凉瓜瑞士卷、凉瓜咖啡、凉瓜曲奇，再到凉瓜佛跳墙及文创周边，传统与新潮的碰撞让小凉瓜玩出大花样，彰显出杜阮凉瓜产业的蓬勃活力。其中，凉瓜曲奇由江门市技师学院学生主导创制，计划在蓬江区上巷村富民文创工坊推广。
活动中，多条精品旅游线路发布，涵盖凉瓜采摘、市集逛游、特色凉瓜宴等体验项目，串联起杜阮凉瓜田园综合体、上巷村、松园村等节点，让游客“愿意来、留得住、想再来”；15家餐饮企业获评“2026年度杜阮凉瓜美食推荐餐厅”，将向粤港澳大湾区居民展现杜阮凉瓜的地道风味；蓬江区总工会同步发放500份凉瓜美食文旅消费券，激活消费活力；在年度“凉瓜王”评选中，农户邓菲芸通过精细化管理种植的凉瓜获得“至尊瓜”称号。
从家常蔬菜到农民增收引擎，杜阮凉瓜正以“百千万工程”为引领，书写农文旅深度融合的致富经。杜阮凉瓜协会相关负责人李亮宏表示，下一步，将完善保底收购机制，组建专业技术团队，做强深加工，“让一颗凉瓜真正富裕一方百姓、美丽一片乡土”。（陈力华 陈雄桦）
转自：中国食品报
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