近年来，黑龙江省绥化市明水县依托优质黑土、充足的光照等自然禀赋，大力发展菇娘种植产业，通过优选品种、规范种植、订单销售、联农带农等举措，将菇娘打造成推动乡村经济发展、带动群众增收的“黄金产业”。
日前，在明水县兴仁镇石兴村的菇娘种植基地里，近百名村民正有序开展菇娘移栽定植作业。田间种植流程规范高效，全程采用坐水栽培模式，农用水车穿梭在田间，为新栽种的秧苗精准补水，保障其稳固扎根、健康生长。
经过多年培育，兴仁镇的菇娘种植产业已形成规模化、规范化的发展格局。兴仁镇主管农业的副镇长刘金付介绍，目前，全镇菇娘种植面积达500多亩，各村种植能手抱团发展，带动产业持续壮大。其中，种植户张海波深耕菇娘种植10余年，今年种植面积200亩，优选中揪、大手揪两大优质品种，凭借成熟的种植经验和精细化的田间管理，预计亩产可达3000斤左右。按照市场价每斤5—6元计算，扣除农资、人工等生产成本，每亩纯收益可达4000元左右，经济效益十分可观。
发展菇娘种植产业也有效盘活了乡村劳动力资源。据了解，当地的菇娘种植基地常年吸纳百余名村民就近务工，参与移栽、田间管护等工作，实现在家门口就业增收。
为破解产销难题，兴仁镇创新推行订单农业模式，与绥化海伦市的菇娘基地达成长期合作，优质菇娘成熟后统一分拣外销，运往北京以及辽宁大连、沈阳等城市。此外，兴仁镇还采用线上直播模式销售菇娘，持续拓宽销路，打消农户的种植顾虑。
明水县繁荣乡的菇娘种植产业也取得了较好的发展成效。近期，星火村100亩菇娘的栽植工作已全部完成。在种植管理上，繁荣乡采用科学的种植管护技术，全程推行标准化、规范化、精细化作业模式，在幼苗甄选、定植管护、水肥管理等关键环节严格把关。当地种植户赵红结合水土、气候、光照等自然条件，因地制宜精选“甜心8”优质菇娘品种。该品种甜度高、口感佳、抗病性强、丰产性突出，高度适配当地生长环境，产出的果品品质优良，广受消费者青睐。
下一步，明水县将持续优化农业产业结构，大力发展特色高效农业。通过乡镇联动、示范引领、科技赋能、订单兜底，稳步扩大菇娘种植规模，持续完善产业链条，带动村民就业增收、乡村产业提质增效。（记者 高伟 通讯员 孟维欣 姚杨）
转自：中国食品报
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