• 健康产品让消费者迷茫 食补需先明确自身体质

    随着“上医治未病”理念的普及，民众对养生越来越重视，但市场上琳琅满目的养生食材和越来越多的功能性食品开始在超市里销售，让人眼花缭乱。有专家指出，对于亚健康人群的调理需要做体质辨识，而且即便是适合的食谱...
     2013-11-20

  • 保障食品安全 食品机械安全卫生不容忽视

    作为一个以食品加工机械制造为主体的企业，在机械制造这个主体里面，80%的主营业务来自于食品、饮料等企业，食品机械安全关乎食品安全，关乎人身健康，对经济发展和社会稳定具有重要影响。
     2013-11-19

  • 进入食用菌发展期食用菌机械具四大优势

    目前国内食用菌发展正处于生产基本上分散，规模小、条件差、效益低的过渡阶段。大部分以初级产品的形式为主，产品的空间结构没有优势，附加值不高，经济收益有限，造成了国内食用菌产业发展后劲不足，更无力参与国际...
     2013-11-19

  • 白酒业盈利模式粗放 原料成本仅为售价5%

    “白酒行业成本不便公开的原因有多方面，但一般来讲，不便说的肯定不是微利行业。这些年白酒产业一直维持粗放式赢利的模式，之所以粗放式也能赢利，应该是利润高造成的。”
     2013-11-19

  • 转基因食品标识混乱 专家呼吁标识大大方方见人

    我国目前对转基因食品实行标识制度。依照2008年9月施行的《食品标识管理规定》，食品或者其包装上应当附加标识，食品属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当在其标识上标注中文说明。
     2013-11-19

  • 新修订《食品法》有望破除网售自制食品顾虑

    在网上输入“自制食品”，数千条相关信息展示着各地特色美食。这些看起来很诱人的特色食物，大多没有食品卫生监管保证。消费者网购食品安全如何得到保证？
     2013-11-19

  • 我国香精香料业需真正意义上的转型升级

    香精香料行业生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使香精香料行业不断发展，产品质量不断提高，品种不断增加，产量和销售额逐年上升。
     2013-11-19

  • 奶荒怪圈：奶农承担过高风险 专家呼吁政府补贴

    “‘奶荒’背景下，企业都会调整产品结构，所以你在市场上看到的中高端产品多一些，然后消费者买不到中低端产品，自然会觉得涨价了。”他说：“不过这也会导致乳业形成一个恶性循环，加工企业调整产品结构，中高端产...
     2013-11-18

  • “微”时代带来“微”包装 食品包装再刮创新风

    随着人们生活水平的提高，对于产品的要求越来越高。传统的食品已经越来越难吸引消费市场的新生力量。近日，很多生产家都开始在包装上做文章，不断微小化以迎合消费者的需求。
     2013-11-18

  • 中国有机食品销售约每年30%增长率

    国内有机食品的增长率每年保持约30%的增长，但据“有机观察”调查显示，目前中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家的2%相比，相差近100倍。
     2013-11-18

  • 食安法修改拟加大监管者法律责任 罚款额度成倍增加

    目前,食品安全形势较为严峻,而食品安全又关乎所有消费者的生命和健康。在一个正常的、实行法治的社会,食品安全主要依赖生产经营者的自律、社会公众的监督,辅之以必要的惩罚。或者说,单纯依靠严厉的惩罚并不能够...
     2013-11-18

  • 国产奶粉值得消费者期待

    婴幼儿乳粉是广大婴幼儿的主食品，它的质量安全，既是重大的民生问题，也是重大的经济社会问题。如何生产出让社会大众买得放心、吃得安心的婴幼儿配方乳粉，用良好的产品赢得社会的信任，这是目前我国乳粉企业迫切需...
     2013-11-18

  • 酒企热推封坛酒 专家称提振业绩作用有限

    自去年塑化剂事件以及三公消费禁令以来，白酒行业告别高速增长时代。在此背景下，酒企开始自救，茅台、杜康、泸州老窖、习酒等知名酒企纷纷推出封坛定制酒，这也被认为是高端酒销售的新渠道。
     2013-11-18

  • 外资介入液态奶市场 或冲击国产品牌

    与乳业发达国家比，国内企业在加工、包装等技术上还存在巨大差距。对国产品牌来说，当前的竞争不仅来自内部，未来在中高端液态奶市场上将要共同面对外资品牌的竞争。
     2013-11-18
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