国家统计局数据显示，2025年，全国规模以上白酒企业累计产量354.9万千升，同比下降12.1%，这标志着白酒行业迎来了连续第九年产量下滑。在行业产量持续萎缩的背景下，上市白酒企业的扩产动作并未停止。记者统计发现，19家上市白酒企业中，过半数在年报中明确提到推进产能扩建或实施技改项目。
记者注意到，部分头部酒企的扩产是基于现有产能的饱和状态。贵州茅台2025年年报显示，公司茅台酒基酒设计产能达46395吨，实际产能达58473.16吨，产能利用率高达126%。为满足市场需求，贵州茅台2025年新增茅台酒基酒产能1800吨，新增系列酒基酒产能6940吨。
泸州老窖的产能利用率亦趋于饱和。2025年，公司白酒设计产能17万吨，实际产能17万吨，产能利用率达100%；同时，公司仍在推进8万吨在建产能项目。同时，另一行业龙头五粮液2025年产能利用率虽然较低，但也正在加速产能布局。2025年，公司酒类产品设计产能为21.02万吨，实际产能为13.33万吨，产能利用率为63.40%。近年来，五粮液加速推进多个重要产能扩建、技改项目，在建工程项目总预算数达277.53亿元，相关扩产项目投产后，预计将大幅提升公司产能水平。
业内人士分析认为，对于茅台、泸州老窖、五粮液等头部企业而言，其扩产项目或是针对未来白酒市场长期需求的提前布局。一方面，白酒尤其是高端白酒生产周期长达3至5年，基酒需要储存数年才能勾调出厂，企业现在的产能布局是为了5至10年后的市场需求。另一方面，白酒是长周期产业，现在的行业调整是阶段性的。泸州老窖在年报中明确提到，从中长期来看，白酒行业机遇仍然大于挑战，高质量发展依然是中国经济的主旋律，经济长期向好的基础没有改变，本轮行业调整会让真正具备品牌力、渠道力、创新力和管理能力的优秀企业脱颖而出。
转自：消费日报
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