“从燕山深处到全国餐桌，青龙板栗正以千年文化为根、生态禀赋为基、科技创新为翼，重新定义国人健康的‘坚果方案’。”近日，在2026世界品牌莫干山大会燕赵品牌发展大会上，河北省秦皇岛市青龙满族自治县（以下简称“青龙县”）县委副书记、县长邱中凯对青龙板栗进行了推介。
作为燕山板栗核心产区，青龙县的板栗种植史可追溯至先秦时期。《吕氏春秋》中“果有三美者，有冀山之栗”的记载，印证了这片土地与板栗的千年渊源。清代，青龙板栗成为皇家贡品，乾隆皇帝曾赋诗盛赞其味。在青龙县，板栗不仅是农耕文明的活化石，更深度融入满族民俗文化。如今，青龙县留存有百年以上的古栗树2000余株，树龄超千年的“中华板栗王”仍枝繁叶茂、生生不息；青龙板栗种植面积达105万亩，产品畅销全国并销往日韩、东南亚及“一带一路”共建国家和地区，成为中国坚果名片。
北纬40度黄金种植带的独特禀赋，造就了青龙板栗的核心竞争力。青龙县地处国家重点生态功能区，矿物质富集的土壤、较大的昼夜温差，让板栗可以充分积攒糖分与营养。邱中凯介绍，青龙板栗果型端正，每百克含蛋白质7克、钙421毫克、钾442毫克，糖与淀粉总含量高达80%，富含多种维生素及铁、锌等微量元素，糖度在燕山板栗产区领跑。此外，青龙板栗还具备“糖炒不加糖、隔夜不发硬、涩皮一剥就掉”的独特品质。
近年来，青龙县以科技赋能产业，以创新延伸链条，在传承中实现价值跃升，将青龙板栗的优良品质转化为产业发展的优势。邱中凯表示，青龙县深耕板栗产业科技创新，与教育部共建板栗产业技术工程研究中心，携手中国农业大学等科研院所，把前沿技术嵌入种植、加工、研发全环节。在产品创新上，采用液氮速冻技术打造冰栗产品，保留板栗的原生营养与软糯口感，实现四季可享；开发出板栗仁、板栗粉等10余种深加工产品，满足便捷化、多元化消费需求；板栗面包、板栗咖啡、板栗冰激凌、板栗茶饮等新品跨界出圈，以时尚姿态走进年轻群体，让千年板栗焕发时代活力。
此外，青龙县还以板栗为抓手，推动三产融合，绘就乡村振兴的山区答卷。邱中凯介绍，青龙县坚持“板栗+”融合发展思路，推动板栗与旅游、文化、康养深度融合，让板栗文化可触、可感、可体验。在品牌建设方面，“青龙板栗”获评国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品，入选农业农村部农业品牌精品培育名单；“新华·青龙板栗产业发展指数”以数据赋能产业、以标准引领发展，让“中国板栗看青龙”的品牌共识愈发坚实。在市场拓展方面，青龙板栗在线下百城设点，走进全国100多座城市的街头巷尾、超市货架；在线上“云端布网”，培育4000余家活跃网商，直播带货、短视频营销多点开花，构建起“线上+线下”立体化销售网络。
邱中凯表示，青龙县将以产业发展助力乡村振兴，推动青龙板栗走出燕山、走向更广阔的市场，持续书写燕赵特色品牌高质量发展新篇章。
转自：青龙满族自治县人民政府
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