有机奶粉走俏 显现婴幼儿食品发展趋势

历经数次食品安全风波洗礼后，以安全、天然著称的婴幼儿有机奶粉正在成为消费者的放心选择。近日，调查显示，除了消费者不惜增加负担而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁在进口的有机奶粉上。

何谓有机奶粉？据国内第一家有机食品认证机构——农业部中绿华夏有机认证中心的郭春敏主任向记者介绍，有机奶粉的奶源、生产和加工过程是非常严格的，牧场不允许使用农药化肥，奶源禁止使用生长激素、抗生素、饲料添加剂等，同时禁止添加香精、香料等添加剂，相对于普通配方奶粉而言，有机奶粉更适合食品安全要求更高的的婴幼儿。

正是这样一套严格的食品生产体系成就了有机奶粉“安全、天然、营养”的诸多优势，在经历一连串的安全风波后，因价格较贵少人问津的有机奶粉开始走红。据国内有机奶粉的领导品牌澳优方面表示，近期旗下有机奶粉的销量同比增长在30%以上，为应对突如其来的巨大需求，公司方面已经加大渠道的供货力度。基于对国内有机奶粉的发展前景看好，澳优下一步将引进欧盟国家的有机奶粉以扩大市场份额。

此外，记者获悉，各大商超和母婴店也纷纷上架有机奶粉，以满足消费需求。面对有机奶粉的走俏，有关专家指出，从表面上看是频发的安全隐患推动消费者走上有机之路；而根本原因是其背后一套严格的有机牧场、有机奶源、有机生产、有机配方的全有机产业链管理体系“征服”了消费者，婴幼儿食品“有机”化不仅是中国也是世界普遍的婴幼儿食品发展趋势。

据悉，有机食品在中国的发展刚刚起步，截止到2007年底，中国境内有机食品仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差甚远。因此，当前有机食品仅属于小部分人群，而有机奶粉作为其一个分支，因频发的婴幼儿食品安全事故或许更快被消费者接受和认可。同时有关专家也指出，受消费能力和健康意识的影响，有机奶粉进入寻常百姓家还尚需时日。

来源：慧聪食品工业网

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