• 中国奶粉需求每年增长22% 奶协会长谈奶粉海淘现象

    中国奶粉需求每年增长22% 奶协会长谈奶粉海淘现象

    对中国奶业而言,被三聚氰胺困扰的阶段结束了。
    2017-11-20
  • 呷哺呷哺用餐 “小强”搅和食欲 餐厅:防不胜防

    呷哺呷哺用餐 “小强”搅和食欲 餐厅:防不胜防

    北京晨报现场新闻昨日中午,市民高先生在丰台区公益西桥华联商厦呷哺呷哺火锅店用餐时,发现竟有蟑螂在餐桌上乱窜,这令他吓了一跳。高先生将此事投诉至餐厅经理,餐厅道歉后并交付代金券作为补偿。昨日针对蟑螂上桌一事,北京...
    2017-11-20
  • 青海出台食品生产经营“红黑名单”管理制度

    新华社西宁11月19日电记者从青海省食品药品监督管理局了解到,为进一步加强食品生产经营领域信用体系建设,建立完善守信联合激励和失信联合惩戒制度,青海省出台了食品生产经营领域“红黑名单”管理制度,促进相关企业严格落...
    2017-11-20
  • 香蕉“大年”叹“价贱”

    “今年整体亏损已成定局!”广西香蕉产业协会秘书长陆财铭无奈地表示。眼下,广西香蕉收购高峰期已过,价格也由此前的低谷时的0 3元 斤回升到1元 斤,但已于事无补。在今年的采收旺季,南宁市西乡塘区、钦州市浦北县等地一...
    2017-11-20
  • 国产奶粉市场占比有望达70%

    “现有国产奶粉市场占比不仅恢复到三鹿奶粉事件之前的水平,而且今年有望超过,达到70%。”11月15日,在首届婴幼儿配方奶粉创新发展论坛上,农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾指出,中国奶业被三聚氰胺困扰的阶段已经结...
    2017-11-17
  • 餐饮老板和店长必须关注的9个数据,你了解吗?

    餐饮老板和店长必须关注的9个数据,你了解吗?

    【餐饮管理者日常工作中既要管理好员工的服务,做好培训与监督,更重要的关注餐厅的数据,这9个数据决定了一家餐企能否处于良性发展,老板和店长也应时时核查,对症下药。】
    2017-11-17
  • 绝味鸭脖低俗营销遭网友声讨抵制

    绝味鸭脖低俗营销遭网友声讨抵制

    【“双十一”之前,不少企业会绞尽脑汁吸引消费者下单,然而“绝味鸭脖”采用消费女性式的低俗营销,在引发关注的同时,也遭到了普遍指责。】
    2017-11-17
  • 无人面馆等新业态不会简单叫停

    一笼小确幸、无人面馆……一些餐饮成了“网红”后,屡屡遇到食品安全、证照不合规等问题,往往由“红”转“黑”。面对上海越来越多的食品新业态,创新与监管之间如何“调和”?在昨天下午举行的市政府新闻发布会上,市食药监局...
    2017-11-16
  • 一张“身份证”管住万吨供港菜

    新华社广州11月11日电 中午时分,广东东莞石碣镇润丰国际蔬菜交易中心A205档口,工人们在忙着把节瓜、茄子分拣装箱。档口老板卢国平亲手把一张备案标签,贴在15公斤装的白色泡沫保鲜箱上。
    2017-11-16
  • 乳企三季报业绩喜忧参半

    乳企三季报业绩喜忧参半

    目前,A股上市乳企2017年三季报已经全部揭晓,从乳企业绩来看,可谓“几家欢喜几家愁”。伊利股份、光明乳业等龙头乳企业绩表现不俗,燕塘乳业、天润乳业等区域性乳企也交出了不错的答卷,贝因美虽然营收和净利都有增长,但仍...
    2017-11-16
  • 在传承中创新焙烤业持续健康发展

    随着消费者生活水平的提高和生活方式的改变,面包、蛋糕以及传统中式点心越来越被国人接受。因此,焙烤食品的消费需求也在持续不断的增长,给行业带来了极好的发展机遇。
    2017-11-15
  • 面对疾病保健食品应该怎样说话

    在大健康观念日益深入人心,保健食品消费日益成熟的背景下,从修订定义和功能声称开始,给保健食品一个更加科学和契合现实需求的概念,成为业内强烈的渴望。而保健食品与疾病之间不可分割的关联与其声称规范之间的矛盾,也一直...
    2017-11-15
  • 德克士无人餐厅上海亮相

    德克士无人餐厅上海亮相

    在11月7日消息,万达集团旗下200多个万达广场全面入驻本地生活服务平台口碑,据获悉,这是万达与阿里第一次牵手,共同试水新零售。双方还将会在最近进行联名卡、电子会员等合作。
    2017-11-15
  • 市场逐步回暖消费格局生变 高品质成为啤酒行业主旋律

    日前,国内外啤酒企业陆续公布三季报,包括百威英博、珠江啤酒及重庆啤酒等营收或净利都出现不同程度增长。业内人士认为,目前国内啤酒市场延续上半年增长,已出现逐步“回暖”态势,啤酒消费格局开始转向以高端品质化为主。
    2017-11-14

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