• 企业入局渐增 市场反响平平 人造肉的春天会来吗?

    企业入局渐增 市场反响平平 人造肉的春天会来吗?

    目前国内人造肉尚缺乏相应标准,中国植物性食品产业联盟正在推进完善相关标准的出台。这一2018年11月由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室共同发起的联盟,目前已有150多家企业成为正式成员。
    2019-12-06
  • 世界菊粉产业蓄势待发 我国十年需求量增长十倍

    世界菊粉产业蓄势待发 我国十年需求量增长十倍

    2009年5月,原国家卫生部批准菊粉作为新资源食品,中国菊粉产业悄然启航。10年来,中国菊粉市场需求量以平均每年15%左右的增速发展。
    2019-12-05
  • “小食品大产业”大咖云集探索休闲食品新动能

    12月1日,以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会议聚焦推动食品企业变革与创新,探寻食品业发展新趋势。
    2019-12-04
  • 肉蛋奶总产量连续8年超1.4亿吨

    肉蛋奶总产量连续8年超1.4亿吨

    30日,记者从全国畜牧业工作会议上获悉,我国畜牧业转型发展取得明显成效:保供给,肉蛋奶总产量连续8年稳定在1 4亿吨以上,畜禽养殖综合规模化率达到60 5%
    2019-12-03
  • 中国已成全球第二大保健食品市场

    中国已成全球第二大保健食品市场

    据统计,2018年中国营养保健食品市场规模约在4000亿元人民币左右,已成为全球第二大保健食品市场。中国营养学会副理事长丁钢强表示,随着我国国民营养健康状况的明显改善,未来营养食品产业将在膳食结构个性化、营养组分模块化...
    2019-12-02
  • 乳品消费信心提振明显 奶业振兴实现良好开局

    乳品消费信心提振明显 奶业振兴实现良好开局

    近日,在农业农村部举行的新闻发布会上,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,在各方的共同努力下,奶业振兴实现了良好开局,乳品产量恢复了增长态势。
    2019-11-30
  • 调味品

    调味品"冰火两重天"如何破局?

    近年来,我国味精消费市场一直呈现萎缩态势。据欧睿国际调研数据显示,2013年至2018年,我国的味精消费量已经从114 6万吨下降到89万吨。预计到2023年,中国的味精消费量将下滑到77万吨。
    2019-11-29
  • 《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》正式发布

    《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》正式发布

    《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》近日正式发布,从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准,将有利于进一步提高农垦奶牛养殖水平,提升优质生鲜乳生产能力。
    2019-11-28
  • 打品牌 定规划 设标准 中国烧鸡产业走在转型升级路上

    烧鸡作为深受中国人民喜爱的食品,历史悠久,源远流长。并称为“中华四大名鸡”的德州扒鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡,更是中华食鸡文化的代表。
    2019-11-27
  • 中国进口食品零售额首破万亿元

    中国进口食品零售额首破万亿元

    近日发布的《2019中国进口食品行业报告》显示,2018年中国进口食品来源地达185个,总额达735 7亿美元,同比增长19 3%。进口食品的市场零售规模首次超过1万亿元,日益成为国内消费的新动能。
    2019-11-26
  • 首个高品质蜂蜜团体标准《高质量蜂蜜》发布

    《高质量蜂蜜》与《蜂业工匠评价准则》《蜜源地认定通则》《中国数字化蜂业整体解决方案》等标准一起,初步形成生态蜂业标准化体系,为蜂蜜产业高质量发展提供了良好的支撑。
    2019-11-24
  • 全球首个凉茶饮料国际标准发布

    日前,2019《财富》全球科技论坛在广州开幕。期间,全球首个《凉茶饮料国际标准》正式发布。作为本次论坛的首席合作伙伴,广药集团旗下王老吉凉茶、王老吉刺柠吉复合果汁等成为论坛官方独家饮料。
    2019-11-22
  • 2018年市场规模突破200亿元 高端酱油:布局容易突围难

    业内人士称,受中低端酱油市场饱和以及低端酱油价格增长幅度有限等因素影响,各酱油企业纷纷布局高端市场,但在入局者增多的同时,竞争日益激烈,如何突围成为企业面临的一大问题。
    2019-11-20
  • 北京:通州今年将建14家放心肉菜示范超市

    北京:通州今年将建14家放心肉菜示范超市

    今年底,通州区购买放心肉菜的示范超市将再扩容。
    2019-11-20

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