食品冷库需制定冷链物流行业的操作标准

能耗标准的问题。冷库安装今后国家的能耗标准会越来越严，企业在筹划建设冷库的时候，必须考虑五年十年以后还能不能满足国家标准。“设备商既要赚取利润，又要为库户提供赚取利润的空间，还要考虑到整个环境的发展变化。”顾众说。

而对于冷库建造标准，开利公司的文琛博士则认为，我国冷链物流设备不仅仅是节能标准，制造、运营、管理等行业标准都严重缺失。在今后的发展过程中，食品冷库国家不仅要制定冷链物流行业的操作标准，还要对设备的各种标准进行规范。

“超市+基地”的模式，围绕减少农产品流通成本、双温冷库保障顾客消费安全、增加农民收入、促进城乡统筹发展这一主题，劝宝超市把“农超对接”作为惠农利民的重要工作，将一家一户的小生产与千变万化的大市场对接起来。目前，已和6个专业合作社、2010家农户确立了业务关系，设立“农超对接”专柜40个。现在，超市90%的蔬果、鸡蛋等农副产品都是直接从种养殖基地订购。与此同时，不断加大农产品的流通设施投入，对部分鲜活农产品实行强制冷链流通。今年4月，总投资4570万元，占地41152平方米的劝宝物流配送中心正式投入使用，该中心建有3000平方米的现代化高、低温冷库，并配有蔬果加工分拣车间、水产品加工车间、冷鲜肉分割包装车间，先后投入200余万元购置运输车辆、计算机、冷库机组、叉车等配套设备。目前，该中心主要为劝宝超市的日用消费品、农产生产资料、农副产品三大连锁体系提供配送服务，可实现配送经营网点2000余个，配送辐射半径200余公里，年配送能力达20亿元以上。

来源：上海肯德机电

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