安徽庐江：延长产业链 创新水稻增产模式

　　近年来，安徽省庐江县制定出台了一系列促进早稻生产的措施，打造绿色早稻原料标准化生产基地，扶持稻米产业龙头企业做大做强。今年，庐江县大力开展水稻高产创建和绿色增产模式攻关试点活动，以绿色增产技术集成推广为基石，强化责任落实、措施到位和机制创新，加快建立粮食持续增产看好和生产生态向好的新常态。

　　为加快推进粮食产业化及“安徽一袋米”工程，日前，庐江县举办了第十届“绿色早籼米进万家”展销会。该县今年早籼稻种植面积52万亩，总产达22万吨，“万乐”、“笑弯腰”、“村夫”等品牌早籼米走出安徽，畅销全国各地。“绿色早籼稻米”产业发展，由小到大，由弱变强，促进了农民增产增收。

　　庐江县是以水稻尤其双季水稻生产为主的产粮大县，双季稻种植面积和总产一直居安徽省首位。全县常年粮食播种面积210万亩左右，其中水稻面积170万亩，稻谷总产80余万吨，平均每年向国家提供商品稻谷50余万吨，粮食商品率达70％以上。“国家高度重视粮食安全，出台了一系列鼓励农民多种粮食的惠农政策。”庐江县粮食局长计立克说，“作为传统的粮食大县，我们在保持经济快速发展的同时，也有责任扩大粮食生产，据统计，双季稻较一季稻亩平均增产60%以上，因此发展早稻即双季稻种植是实现粮食增产的首选。”为改善早籼米品质，庐江县大力推广应用优良高产早稻新品种，优良品种得到广泛应用，良种覆盖率达100%，早籼米的品质也得到明显提高。

　　据了解，早籼稻米市场行情非常看好，主要基于三个方面原因：一是生长期间病虫害发生较轻，极少施用农药，比较安全，稻米品质均能够达到绿色食品标准；二是庐江县早稻一般均在7月中旬左右收割，早的7月上旬即可收割。8月上旬新米即可上市，能够激发消费者尝新的食欲，市场空间大；三是早稻有着独特的品质，是米糖、米线、米面、米粉等传统美味副食品的上等原料。

　　与此同时，庐江县十分注重早籼稻米开发加工，取得了实质性进展，全县日处理150吨以上稻谷的加工企业达10家之多，粱大妈蒸米粉秉承了传统饮食文化，将传统工艺与现代生产有机融合，市场十分畅销。另外庐江特色小吃——米饺的原料也来自早籼米。安徽省纽斯康生物工程有限公司已建成年产1万吨的生物高效天然植物提取物项目，主产品谷物蛋白冲调粉已投入试产阶段；安徽家里人食品有限公司新建的年产25万吨生物营养米浆和35万吨凉茶项目，其中两条生产线已投入运行。

　　目前，庐江县粮食品牌建设崭获颇丰，已创建中国驰名商标1个、省著名商标11个，以及获有机、绿色、无公害产品3个、55个和4个。其中白湖有机米再获有机食品博览会金奖，首获安徽省唯一“味佳奖”；获省名牌产品和省名牌农产品分别为5个、4个；获放心粮油示范加工企业国家级5家、省级7家；获ISO9001∶2008国际质量管理体系认证的11家，获食品安全管理体系认证的3家。（钱良好）

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