吉林省工信厅日前透露，“十三五”期间，在食品工业的发展上，吉林省将坚持绿色健康和精深加工方向，充分发挥本省资源和产业的比较优势，通过技术管理创新、加快结构调整、提升产品品质、丰富产品品种和加强品牌建设，着力改造提升玉米深加工、畜禽乳加工和以长白山矿泉水为代表的特色食品三大优势产业；以此推动整个食品工业转型升级，提高生产性服务业和信息化水平，通过一、二、三产业融合发展，构建从农田到餐桌的食品供应链安全保障新模式，进而打造东北乃至全国最大的绿色健康食品产业基地。
据悉，吉林省规划到2020年，全省规模以上食品工业完成产值6200亿元，年均增长约6%。为确保上述目标任务的实现，今后4年，吉林省将着力加快玉米深加工产业的改造升级，发挥生产规模优势，大力发展延长产品链的新产品。
提质升级精深加工产品则是发展猪、牛、羊、鸡等畜禽制品的重点。乳制品加工业发展的重点则是调整产品结构，逐步改善行业产品类型单一的局面，加快发展配方乳粉、全脂乳粉、脱脂乳粉等乳粉产品，支持发展巴氏杀菌乳、酸乳等液态乳制品，鼓励开发干酪、奶油等深加工乳制品。在发展矿泉水产业上，鼓励全省矿泉水产业差异化多元发展，充分发挥矿泉水等长白山特色资源，采用高新技术和现代装备，着力提升长白山矿泉水品牌竞争力。重点发展壮大靖宇、抚松、安图、长白山池南区的矿泉水产业基地和园区。（王斌）
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