黑龙江森工林区 黑木耳产值近40亿元

　　黑龙江新闻网讯 刚一开春，我省森工林区的黑木耳种植户们就忙碌开了：接菌、上架、搭棚、挂袋……黑木耳种植已成为森工多种经营的主导产业，实现了从稳定生产规模、规范生产形式，到严把产品质量、挖掘市场潜力的跨越式发展。

　　2012年黑木耳种植已达16.8亿袋，产量6.2万吨，产值近40亿元。“天保工程”实施以来，我省森工林区积极调结构、促转型，大力发展森林食品业。凭借群山环绕、空气新鲜、没有污染的优越自然生态环境，使黑木耳产业逐步发展壮大起来。

　 加强基地建设，实现标准化规模化。他们有计划地建设起了一批高标准、高起点、大规模的食用菌生产基地。从以往的一家一户几百、几千袋的小面积种植，到现在的适宜地块全面铺开形成规模。目前，仅绥阳、苇河两个林业局，黑木耳年种植规模就已达到1.7亿袋，全林区黑木耳种植已达16.8亿袋。到“十二五”期末，将达到20亿袋以上。

　加大科技扶持，提产量优品质。从以往种植地栽大孔“菊花木耳”，到小孔单片、春耳秋管、棚式吊袋，森工林区的黑木耳发展，经历了一代代的技术更新。绥阳林业局有句嗑：“高价木耳吊出来”，八里坪经营所职工李国明的“棚室铁制转盘托袋栽培法”，既避免了菌包交叉感染，又省时省力；万宝湾林场马春华在大棚里吊栽的6万袋小孔单片木耳，片片像元宝，耳厚型美口感好，还可提前20多天采收，一斤干耳卖到了40多元，比地栽户多卖10多元，“保守点说，我家的黑木耳除去成本能挣十五六万吧。”

　 黑木耳生产逐步走向专业化。目前，森工林区黑木耳生产，基本实现了“工厂化制菌、液态菌种、多孔小耳栽培、秋耳栽培、春耳秋管、棚室吊袋、全光栽培”等先进生产方式，逐步向专业化、标准化、系列化、产业化迈进。以往一家一户自己做菌包，3万袋菌包耗时10天；如今的菌包厂，两天半就做完。绥阳林业局现已建起18个菌包厂，基本实现了菌包生产工厂化的全局覆盖。

　 扶龙头强市场，实现产业良性循环。以培育和壮大龙头加工企业为重点，全力打造一批产业主导作用突出、带动能力强、经济实力雄厚的木耳龙头企业群体，提高木耳深加工比例，目前已形成具有一定规模的食用菌加工龙头企业15家，产品近200个品种，年加工黑木耳近万吨。同时，成立省森工总局“黑森”产品经销公司，有组织、有计划开辟国内外销售市场；发挥“黑森”产品配送中心作用，打造全省森工森林食品展示、销售、配送平台；在哈尔滨市筹建山特产品综合批发大市场，为森工系列森林食品搭建大宗交易平台。

　全省森工林区在建基地、上龙头、打品牌、闯市场总体思路下，正逐步打造出全国重要的原生态木耳生产、加工基地，在实现了由传统的数量扩张向质量全面提升转变，成长为森工新的经济增长点的过程中，实现了职工群众的致富增收。

来源：黑龙江新闻网-黑龙江日报

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