河南规模最大、规格最高、历时最长的餐饮盛会——首届中原美食节盛大开幕

　　河南规模最大、规格最高、历时最长的餐饮盛会——首届中原美食节在郑州中原国际博览中心开幕。

　　在这场为期一周的民众与餐饮人的狂欢节上，有经过层层筛选的500名金厨同台竞技，有250多种风味美食现场飘香，有300多家品牌食材联合展销，有万名厨师观摩学习，还有累计不低于10万人的民众共享盛宴。

　　中原第一火锅 让您饕餮无止境

　　本届中原美食节中特色之一的第七届风味美食节已经在10月25日与大家见面，并会持续到10月底。米兰虾饼、印度飞饼及我国台湾铜锣烧、新疆大烤串……现场汇聚了来自全国和世界各地的各种风味名小吃，可谓琳琅满目，香气四溢。

　　第七届风味美食节负责人介绍说，25日开启的风味美食节，有来自全国各地的150家企业和个体参展，包括印度及我国宝岛台湾小吃在内的共计250多种小吃。此外，现场还有河南小吃申报中华名小吃品牌活动。

　　除了风味小吃，去年首届大河火锅狂欢节上让人印象深刻的那个“中原第一锅”，这次还会作为第二届大河火锅节的主角，在美食节上亮相。

　　现场表演丰富多彩 豫菜品牌示范店云集

　　如果美食节是一场叠彩纷呈的大戏，那作为重头戏的四大赛事肯定会让你大饱眼福。

　　来自全省100多家企业层层筛选出来的500名金厨，会在现场进行厨艺大赛，还有面点雕刻的表演，各种面食造型雕刻的技巧会在现场一一展示揭秘。

　　据河南省餐饮与饭店行业协会负责人统计，目前全省参与首届中原美食节的餐企有100多家，其中豫菜品牌示范店46家，经过层层选拔进入最终比赛的金厨有500多名。（记者 张青松 马连华）

来源：中原经济网—河南经济报

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