枣庄“中国辣子鸡之乡”申报成功

　　近日，记者从市烹饪餐饮业协会获悉，枣庄市申报“中国辣子鸡之乡”经过一年零五个月的不懈努力终于成功。

　　枣庄辣子鸡历史悠久，是枣庄市的一个优质品牌。在中国辣子鸡之乡的申报过程中，枣庄市于去年九月举办了第一届枣庄辣子鸡文化节，市政府出台了《枣庄辣子鸡产业发展规划》，确定了枣庄迎宾馆、滕州养士楼两家酒店为枣庄辣子鸡的传承酒店，结束了枣庄市没有中华名店和中国名菜的历史。

　　在为枣庄辣子鸡的文化积累上，枣庄市创作了《最美枣庄辣子鸡》歌曲、16幅鸡民俗文化漫画、《枣庄最美—辣子鸡》山东快书、《枣庄辣子鸡赋》。同时，向国家工商行政管理总局申报“枣庄辣子鸡”地理标志商标，向省人民政府申报非物质文化遗产项目，市烹饪餐饮业协会组织专家搞清了“齐鲁辣城”的由来，现正组织编印《中国·枣庄辣文化与鸡文化》一书。（记者张莉萍）

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