探访“冬枣之乡” 解开大荔冬枣成功密码

8月23日，“2012中国·大荔冬枣推介会”隆重举行，来自全国各地的200余家客商齐聚大荔，推介会当天，就签约成交1.6亿元。而作为“中国枣乡”的大荔县是如何用冬枣推动县域经济的？对此，记者探访了素有“冬枣之乡”美誉的大荔县，解开了大荔冬枣成功的密码。

　 大荔冬枣在县域经济中的地位

　　记者采访中了解到，被国家林业局授予“中国枣乡”的大荔县是枣的发源区，红枣栽培历史悠久，红枣产业一直是大荔县农业和农村经济发展的主导产业，也是农业增效和农民增收的重要来源。大荔县在农业结构战略调整过程中，决定在全县大力发展冬枣产业，并把冬枣作为发展特色经济的主导产业来抓。

　　记者在大荔县提供给媒体的材料中看到：大荔冬枣栽培遍布全县。从事冬枣生产的群众达到25万人。枣区群众的收入一半以上来自冬枣，冬枣产业已经成为农民增收的主导产业。“要想富、栽枣树”，“家有千株枣、不愁奔小康”这些民谣俗语，充分表露了冬枣在大荔人心目中的地位，人们亲切地称枣树为“摇钱树”。

　　全县冬枣面积达15万亩，总产量15万吨，产值8亿元。亩均收入两万元以上，最高亩均收入达10万元，冬枣收入占到全县农业总产值的四分之一。

　　全县从事红枣产业开发的公司已达200余家，涉及全县冬枣的基地建设、贮藏保鲜、销售等各个领域。

　　先后建成大中型冬枣保鲜贮藏冷库25座，贮藏能力达到2万吨。全县共建立了28个冬枣专业协会，发展会员4万多人，8个冬枣专业市场，同时在上海、广州、温州、义乌、镇江等十余个大中城市设立了直销窗口，红枣产业的发展已经步入产、加、销一体化的良性发展轨道。

　　大荔冬枣的优势

　　大荔县县长杨林告诉记者，大荔冬枣具有上市早、品质优等特点。上市早：比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟10-15天，比山东等地冬枣提前上市一个多月。前期上市的冬枣一斤可卖到100多元钱。

　　品质优：在双泉、埝桥、赵渡等6个镇建立绿色标准化示范点，制定详细的操作规程和实施方案，在15个镇10万亩冬枣园全面推行绿色标准化技术，严格实行区域化布局、标准化生产、专业化服务、产业化经营的模式。10万亩冬枣绿色食品基地通过国家绿色食品发展中心认证。

　　为了促进早熟，解决成熟期阴雨灾害提高品质和效益，全县大力试验和推广大棚促早栽培技术，制定大棚栽培和管理技术方案，搞好技术指导，有效减轻了灾害损失，提高了冬枣品质和效益。目前全县春暖棚冬枣面积已接达5万亩，温室大棚冬枣3000多亩。

来源：食品产业网

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