海洋鱼低聚肽制备技术开发成功

　　本报讯 日前，中科院兰州化学物理研究所青岛研发基地研究团队成功开发出高纯度、具有生物活性的海洋鱼低聚肽新工艺，技术达到国内领先水平。

　　该技术基于复合酶解技术和混合模拟移动床技术，通过定向酶解和多级分离制备，实现具有高度生物活性和广泛生理功能的海洋鱼低聚肽的制备，解决了现有工艺简单、产品含量较低、成本较高、污染严重等制约该产业发展的难题。海洋鱼低聚肽具有促进皮肤胶原代谢、抗氧化、去除自由基和抗衰老等生物活性，广泛应用于化妆品、食品、保健品和药品等行业。该工艺技术的成功研发，将实现废弃鱼皮、鱼骨深加工产业化和海洋鱼低聚肽的纯化及利用。（甘兰）

来源：中国化工报

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