世界首条水酶法油茶籽油生产线成功运行

在最近北京召开的“中国食用油：创新驱动与产业升级高层研讨会”上，中国粮油学会相关负责人透露，我国食用油提取技术因“水酶法”的诞生获得新突破，目前，“水酶法”已从实验室技术转化为产业化技术成果。

本着对这项技术的执著，对产业的坚持，湖南康奕达油茶生物科技有限公司董事长孙俊英用四年的时间，实现了从实验室技术到产业化技术的升级。如今作为拥有世界上第一条水酶法油茶籽油生产线的企业，该公司将颠覆传统加工方法，使食用油加工实现不用压榨、不用有机溶剂提取、不用精炼，不用任何添加剂，经自动剥壳、CCD技术精选，将所有霉变籽仁去除，用油茶果肉在常温条件下，以纯净水为介质，以食品酶为辅助剂直接获取高品质纯天然油品，实现全面的革命性创新。

据悉，湖南康奕达油茶生物科技有限公司已和长沙金霞经济开发区管委会签约，“年处理20万吨油茶籽水酶法综合加工”的示范工程项目将落户长沙金霞经济开发区，项目总投资50亿元。

来源：中国工业报

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