“好想你”依靠标准化成就品牌农业

好想你枣业股份有限公司创立于1992年，是一家专注于红枣种植、研发、加工、储藏、专卖为一体的农业产业化国家重点龙头企业，也是国内产品多、档次高、规模大、技术先进、销售网络覆盖最全、辐射带动能力强的红枣加工企业。公司始终将标准化贯彻于全产业链，成功复制了新疆若羌、阿克苏和河北沧州3个全资加工子公司和2000多家遍布全国的专卖店，借助“好想你”和“枣博士”两个中国驰名商标的品牌优势，打造了红枣行业领先品牌，开创了中国农业营销商业模式，并于2011年成功在深交所中小板上市，成为中国红枣行业领先股。2012年，好想你公司获得河南省省长质量奖。

标准化种植——保质保量保安全

2000年以来，该公司采取先租赁土地、再聘用农民的方式，通过制定标准，科学管理，大大增加了经济效益，带动了枣农管枣种枣积极性。在国家质检总局和国家标准委的支持下，建设了5000公顷的国家精品大枣种植标准化示范区，相继收集和制定了483个标准，建立了红枣种植标准体系（其中国家标准296个、行业标准142个、地方标准16个、企业标准29个），实现了从育苗、栽培、田间管理到投入品监管和采收的标准化管理，通过“公司+基地+标准+农户”的模式，将这一成功经验进行孵化扩大，用标准让农民管理简单化，用标准提高了大枣经济价值，也是用标准促进了农民经济和知识技术双增收。既保证了公司原料的质和量，又保护了枣乡新郑的60万棵古枣树、增加了农民收入。在标准化示范的带动下，公司在新郑本地5000农户发展红枣标准化种植面积6000公顷，年产红枣4.5万吨，示范区核心区农户2013年人均收入达12800元，其中大枣占11200元，贡献率达87.5%。值得一提是，公司将成熟的标准化种植模式复制到新疆、内蒙古等地，促动河南10万大军西移种枣，带动5省8市近千万枣农致富，掌握技术的枣乡农民实现了由输出技术到输出标准的转变，年收入10万、20万元的不在少数。尤其在新疆阿克苏、若羌等地，驰名海内的新郑灰枣已在当地生根发芽，成为促进枣农增收致富和社会经济发展的优势产业。据了解，2000年，若羌种植红枣不足100公顷，年产红枣300吨，农民年人均收入500元。在标准化种植模式的影响和促动下，若羌依据得天独厚的光热资源条件，实施红枣产业发展战略，2011年种植红枣面积已达13000公顷，年产红枣4.67万吨，农民年人均收入达到1.7万元。新疆阿克苏地区红枣种植面积也从1999年的350公顷扩展到2012年的15万公顷，枣农亩均收益达到近8000元。

标准化加工——保品保质保健康

标准化成就了品牌农业。枣片车间是好想你公司第一个推行标准化生产的车间，这个车间标准化实施分三个方面，第一是硬件建设的标准化。引入药品生产的GMP标准，预留参观通道，实现了生产现场为第一营销现场，成为国家级观光农业示范点。第二是全工艺的标准化。共制定了16个技术标准，从原料选材、清洗、浓缩、摊片、烘干、切片、杀菌，到内包、外包、整形等全工艺链导入标准作业，确保产品加工过程安全卫生。第三就是人的标准化。根据工艺流程，按照“6S”、ISO9001和HACCP等体系要求制定员工的工作标准，规范员工行为，规范过程管理，树立“让标准成为习惯，让习惯符合标准”的理念，确保人的因素在加工过程中实现可控，特别是将5项外观和1项实用新型专利转化成企业标准，成就了好想你品牌，也是靠枣片这个产品，使得好想你成为行业领导品牌。

标准化成就了现代农业。公司倡导标准，先知先行，即食红枣车间就是把成熟的工艺，通过公司的研发、专利、经验率先实现红枣加工全自动化，提高了生产效率，降低了劳动力成本，提高了产品质量，特别是2011年，公司主导起草了《免洗红枣》国家标准，一举奠定了公司在行业中的龙头地位，掌握了行业竞争的话语权，抢占了行业制高点，成为行业发展的引领者，对红枣行业向即食化、休闲化转型具有里程碑的意义。如自动化去核机每小时去核达到100公斤，去核精华率达到97%，远远高于原来人工的92%，同时生产效率提高了10倍。还有就是自动烘干线，该工艺直接节约热能达到几个压力，换算成煤就是节约6公斤。车间单位产值能耗比示范前降低了25%，仅此一项，就增加效益100多万元。可以说，标准化促进了转型、 实现了节能、提升了效能、提高了效益。企业总体效益比示范区增加5亿元，产值接近翻番。

标准化服务——利企利民利农村

标准化成就了新型农业经营模式。公司成立了中华枣文化博物馆，建立了130公顷的大枣科技园和大枣风情园，连续举办了多届新郑红枣文化节，通过标准化示范区建设，开展了枣乡风情游，带动了农业观光、休闲旅游，每年吸引数万市民前来观光、采摘、旅游。同时带动了当地的农家乐、特色餐饮等，显著增加了当地农民的收入，带动了农村新兴产业的发展。公司按照“定人定市定模式”的标准化要求，已在全国300多个城市设立了2000多家专卖店。专卖店的快速、成功开设得益于起初标准的制定，好想你公司在专卖店方面共制定了选址、店面标识、店面陈列、销售术语、服务规范等10个方面300多个标准，形成了定人定市的销售服务模式。可以说从每一个消费者进入全国任何一个店面看到的、听到的、买到的都是一个标准，让好想你的产品、形象和文化标准地传递给广大消费者。也正是基于此，好想你实现了由单一的大枣加工到集大枣种植、红枣加工、产品专卖、枣文化传承和生态旅游的转化，创立了农业企业唯一的商业模式，被中央电视台等多家媒体和浙江大学作为案例传播，也正是此模式与起草国家标准成为企业竞争力的双核心，助推了公司上市成功，达到了利企利民利农村的良好局面。

标准的“好想你”，“好想你”的标准。得益于标准化红利的好想你，正在开创木本粮这一大产业，旨在通过标准引领、管理规范、科技创新和商业模式融合，将红枣、核桃、板栗等树上果实以粮食形态走进千家万户，走上百姓餐桌。

没有农业标准化，就没有农业现代化，就没有食品安全保障。在未来的发展道路上，好想你将借助党的十八届三中全会东风，秉持“生态、环保、营养、健康、富民、强国”的产业理念，不断完善全产业链的标准化体系建设，努力做好良心工程、道德产业这篇大文章，为建设美丽中国、幸福中国做出更大贡献！（石聚领）

来源：中国质量报

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