王德星：以卖猪款起家的茶艺传承大师

　　以发展壮大福州茉莉花茶产业为己任，以500元卖猪款起家，如今，他的公司一跃成为中国茶叶百强企业之一，他本人也因创新制茶工艺荣获福州茉莉花茶传统工艺传承大师称号，并被选为茉莉花茶福建省级非物质文化遗产传承人——王德星：以卖猪款起家的茶艺传承大师

　　王德星出生在福建省福州市仓山区城门镇的一个贫困家庭。30多年前，不满19岁的王德星放弃高考机会，只身到镇上打工，以维持家人的生活。他接手家族产业后，几经拼搏，让当年奄奄一息的茶厂一跃成为中国茶叶百强企业之一。鉴于他对茉莉花茶产业振兴发展的贡献，他被选为海峡两岸茶业交流协会副会长、福州海峡茶业交流协会副会长，并获得福州茉莉花茶传统工艺传承大师、福州市劳动模范称号。

　　500元起家换来亿元企业

　　1986年，23岁的王德星接手家族创办的福州市仓山区城门闽榕茶厂，当时，茶叶市场并不景气，厂里积压库存价值十几万元。

　　王德星茶饭不思，夜不成眠。要想激活企业，只有出去跑业务，开拓市场，可是他连差旅费都拿不出来。父亲理解儿子的苦衷，他卖掉家里过年用的一头大肥猪，所得500多元悉数交给王德星。王德星肩背10公斤茶叶样品，怀揣500元全部家当，只身登上北上的列车，到黑龙江省哈尔滨市一家铁路机修厂推销茶叶。

　　当时正值三九隆冬，气温达零下二三十摄氏度。王德星舍不得花钱住旅店，就夜宿一座大桥涵洞下的破板房，冻得全身发抖，双脚僵硬。第二天一大早，他冒着寒风准时把茶叶样品送到工厂。经过焦急等待，工厂选中了王德星的茶叶，并与他的茶厂签订了一笔价值5万元的茶叶购销合同。

　　首战告捷，让王德星振奋不已。在接下来的几年时间里，他走南闯北，足迹遍及大半个中国。王德星说，当年，他凭着年轻人的一股犟劲，手上拿着一本地图，沿着铁路、公路往前走，心里只有一个念头：多跑一些地方，多争取一些订单，能给工人发工资。5年间，王德星行程30多万公里。

　　如今，闽榕茶业有限公司的业务遍布十几个省区市，年营业额超过1亿元。

　　品质是企业的生命线

　　在30年的创业生涯中，王德星颇为得意的一点是，自己主导创立的崟露牌茉莉花茶，因香气纯正独特、品质上乘，消费者一直有增无减。

　　上世纪90年代初期，福州茉莉花茶市场需求旺盛。城门镇一带一下子办起400多家茉莉花茶厂。“那时不管生产多少茉莉花茶，都会被抢购一空。”王德星说。

　　“当时很多人不怎么讲究质量，认为能赚一点算一点。”王德星不无担心地说，“企业不重视品质，只顾眼前利益，这么下去肯定没有出路。从那时起，别人都急着赚钱，我却忙着提高品质。即使客户价格低一点，我也要在这个价格层次上做到最好。”

　　就这样，王德星专心致志做好品质，打造品牌，用长远的眼光赢得了市场。当许多茶厂关门倒闭之时，闽榕茶业有限公司一枝独秀，走上了一条光明大道。回忆这些，王德星笑了笑说：“当年，我没有迫不及待地去赚钱，而是作出重品质的决定，想不到却成就了今天的事业。归根结底，品质是一个企业的生命线。”

　　闽榕茶业的优良品质一直得到业界人士的认可。几十年来，闽榕茶业有限公司获“全国农产品加工业示范企业”“福建省农业产业化重点龙头企业”“福州市茉莉花茶茶王金奖”等各种荣誉不下百项。

　　一辈子学好艺制好茶

　　勤巧伺花，适时窨制，把关复窨……只见茉莉鲜花和茶胚在王德星手中抖动、翻滚、融合，每个步骤均工艺娴熟、技术到位。

　　在为企业的生存发展奔忙的同时，王德星从没有荒废制茶技艺。30年来，他孜孜不倦，一心扑在茉莉花茶工艺创新上，逐步积累制茶工艺经验，形成了一套独特的“王氏闽榕92道茉莉花茶制作工艺”。2010年10月，王德星荣获福州茉莉花茶传统工艺传承大师称号，同时当选茉莉花茶福建省级非物质文化遗产传承人。

　　2009年2月，由王德星主持创立的“一种单瓣茉莉花茶窨制方法”，经有关专家鉴定，达到国内领先水平。2011年，该项成果荣获国家发明专利奖；2015年3月，荣获福州市科技成果优秀奖，同年6月，荣获福建省科技成果进步三等奖。

　　谈到新工艺时，王德星自豪地说：“我是一名茶人，一辈子要学好艺制好茶，让福州茉莉花茶永远飘香。”□陈其彬张建胜

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