“十花汤”创始人钱毅：从未改变的民族饮品情结

虽然传统意义上的饮料销售旺季已经过去，但对功能性饮料市场来说，这个深秋，将注定不会平静。

“十花汤”，一款上市仅一年的功能性饮品，在短短数月内，已在西北地区刮起了一股“争饮”风潮。其主打的“消食化油”概念，不但在相当程度上弥补了目前国内功能性饮品的空白，更渗透出对国人饮食健康和饮品时尚的全新“颠覆”。

商业人士普遍认为，一如乔布斯之于苹果，史玉柱之于脑白金，马云之于阿里巴巴，任何一个企业与产品的成功，都与其背后创始人的个性与企业愿景密不可分。

而这一次，“十花汤”的创始人钱毅，再次完美印证了这一观点。

切脉精准，勇闯红海

“做一款真正属于中国人的健康饮品，一直都是我的梦想！”

在洒满阳光的董事长办公室内，钱毅如是说。语气中，坚定与自信尽显无遗。

毫无疑问，饮料是一个容量巨大的行业，承载了世界上最优秀、最强大的品牌。从可口可乐、百事可乐、红牛这样的国际大牌，到加多宝、娃哈哈等国内行业明星，无不凸显出这一行业蕴含的强大品牌能量、市场潜力与社会价值。

但在繁荣的另一面，我们也必须注意到，饮料行业从来不缺少跟风者。从碳酸饮料、果汁饮料到功能性饮品，大量的地方性饮品争相出世，都欲图在庞大的市场中分一杯羹。而经过市场大浪淘沙后，最终能站稳脚跟、赢得一席之地者，却屈指可数。

中国饮料市场早已进入红海搏杀时期，面对这样一个“看上去很美”而实则“波涛暗涌”的市场环境，钱毅的自信源自哪里？

“我个人从不打无把握之仗，进入饮料行业之前，我已经做了深入了解。”钱毅认为，虽然饮料行业大环境竞争非常激烈，但在市场高度细分的今天，以红牛、加多宝为代表的功能性饮品领域，依然处于产业上升期。

“红牛用‘去困’，让中国人知道了功能性饮料的概念，加多宝利用红牛的市场培育，让‘去火’一炮而红，但我认为这只是个开始。随着《舌尖上的中国》大热，人们对饮食文化，特别是食品安全问题的关注，提升到了前所未有的高度。接下来进入市场的产品，只要能够精准抓住消费者的需求，一定可以再造一个行业神话。”一位饮品营销专家认为。

钱毅一手打造的“十花汤”，显然摸准了行业的“脉搏”！

传承再造，开辟蓝海

自《黄帝内经》首次提出“不治已病治未病”的观点后，近三千年来，中国经典中医理论始终将此奉为业界圭臬，并在“药食同源”理念的普及中，获得了人们的高度认同。

而当下在网络上已成为热门话题之一的“十花汤”，即是这一论点得以充分传承、发扬光大的最佳例证。

据钱毅介绍，“十花汤”的原始配方早年曾流失海外，经其重金回购后，结合现代科技改进完善，才有了今天的产品。

“现在我们的饮食安全问题越来越突出，能让人放心放进嘴里的东西越来越少。单就饮料而言，多糖、高热量、各种添加剂等成分，让很多人都敬而远之。很多父母为什么不给孩子买饮料喝，就是担心健康、安全问题。”

正是对这一行业现象充满担忧，钱毅对自己打造的“十花汤”给予了相当高的期望。这款源自中医古方的产品，首先在原料选择上，即与其他产品有着本质区别。

“大麦调理肠胃，山楂促进消化，莱菔子可通气，葛根开胃下食，通过比例精确的重新组合配伍，让‘十花汤’在消食化油方面具有相当出色的效果。”钱毅介绍说，所有成分，均为纯天然植物成分精华萃取，拒绝任何添加剂。

另一方面，“十花汤”结合超高温瞬间灭菌工艺等现代技术，在完整发挥各成分效力的同时，从根本上确保了产品的安全食用问题，使之更符合现代人的口味和饮食习惯，并根据主攻“消食化油”的功效特点，取“食”、“化”谐音为产品定名，让消费者能在第一时间了解到“十花汤”的价值所在。

纵观整个功能性饮品行业，以“消食化油”为核心概念的产品仅有“十花汤”，钱毅凭借对国人饮食健康的关注及对细分市场的敏锐触感，依托这一产品，在饮料市场的“红海”中开创了一个相当庞大的“蓝海”市场。而按照“只认第一个”的营销理论判断，在目前“十花汤”高歌猛进的市场布局速度下，即便日后有跟风者，也很难与之作抗衡。

责任决定产品高度

按照钱毅的品牌愿景，“十花汤”的出现，绝不仅仅是为人们增添一个新的饮品选择，而是希望将“药食同源”的理念传承发扬，通过“十花汤”的消食化油功能，“把人类的健康问题在饭桌上解决”，这也是钱毅在公司成立后，首先出炉的企业战略。

“平时吃得油腻、怕胖，担心饮食结构不合理造成三高等健康问题的朋友，‘十花汤’是首选，特别是白领阶层，‘十花汤’既是时尚饮品，又能消食化油，好喝又去油，可谓一举两得。”

在钱毅看来，随着“十花汤”知名度的不断提升，其百分百天然植物成分带来的健康理念，以及消食化油功能带来的切身感受，将让更多的国人重新对饮料行业建立信心。

“做产品，不但要有商业意识，更要有社会责任感。‘十花汤’是一款可以让父母们放心给孩子饮用，全家老少皆宜的健康饮品。我希望把‘十花汤’做成草本汤类第一饮品，中国消食化油的领导品牌，使之成为一个真正属于中国人自己的、值得信赖和托付的民族品牌，这也将是‘十花汤’的终极目标！”

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