燕京啤酒获多项食品安全大奖

本报讯（记者王娅莉）日前，由工业和信息化部、农业部、中国食品工业协会等联合主办，以“确保食品安全构建和谐社会”为主题的第十届中国食品安全年会在北京人民大会堂举行。燕京啤酒凭借优异的产品品质荣获“2012 年度中国食品安全十强企业”和“食品产业链安全建设先进企业”，燕京啤酒集团董事长李福成被评为“2012 年度中国食品安全十大人物”和“食品产业链安全建设先进个人”共四大奖项。

多年来，燕京啤酒集团把生产安全、健康、绿色的产品，带给广大消费者美的享受，作为自己的首要社会责任。秉承“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，燕京啤酒集团通过加强内部管理建立先进的质量管理体系，充分利用先进的科技提升产品品质，赢得了广大消费者的信赖。

原材料的质量优劣直接影响到啤酒的最终质量。燕京在原材料采购上制定了比国家标准更为严格的企业内控标准，进厂的大麦和大米都要进行各种理化指标的检测。燕京啤酒生产用水全部采自地下200 米以下的深井水，并定期对水样进行各种菌群的检定和重金属含量的检测，以防止水源受到污染。在生产技术上，燕京啤酒利用科技创新和先进的啤酒检测设备，对燕京啤酒100 多种风味组成进行全面质量分析和全程跟踪控制，有效保证了燕京啤酒的品质。

燕京啤酒2012 年上半年中高档啤酒销量同比增长达13%。优异的品质让燕京啤酒赢得了世界消费者的信赖，产品远销世界40 多个国家和地区，并成为伦敦大使馆和温哥华大使馆的国庆宴会用酒。

来源：中国质量报

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