茅台集团召开中国白酒业界首次科技大会

本报讯（记者刘艳）近日，贵州茅台集团科技大会召开，这是该集团61年来首次召开的科技大会，大会对茅台国营61 年来特别是近10 年来的37 项重大科技成果的有功人员颁发了重奖。

据介绍，2000 年以来，茅台获得了一项发明专利，5 项省部级技术成果，制定了两项国家标准，完成了11 大类163 项企业技术标准的制定、修订工作，在科技创新工作中取得了突出成绩。未来10年，茅台将重点围绕微生物研究及应用、食品质量与安全、酿造工艺与体系、酒体风味研究等主要方向进行深入细致的规划和研究。

来源：中国质量报

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