新希望华西乳业跻身乳品质量“第一军团”

　　近日，新希望华西乳业宣布正式通过中国优质乳工程验收，成为川内首家通过验收的乳品企业，标志着该公司全面跻身国内乳品质量“第一军团”。

　　乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一。奶业“十三五”规划首次明确奶业发展的战略地位，将牛奶行业定位为健康中国、强壮民族不可或缺的产业、食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业，奶业已经上升至国家战略产业的地位。

　　近年来，我国通过开展奶业整顿、加强质量监管和消费引导等，使得乳业发展实现了长足进步和全面提升，国产奶质量安全已经处于历史最好时期。但是由于消费者对国内乳业信心不足以及进口乳制品冲击，我国奶业发展仍面临严峻考验。“实施优质乳工程既是乳业做优做强的科学路径，也是贯彻落实奶业‘十三五’规划的关键一步。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示，通过创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级以及全面实施乳制品加工工艺标准化监管等手段，倒逼乳品产业转型升级和质量提升。

　　在优质乳工程建设上，新希望华西乳业无疑是其中的积极倡导者和有力践行者。去年，新希望华西乳业投资6亿元建设的西南最大低温工厂——郫县工厂正式投产。该工厂与瑞典利乐包装（中国）有限公司、德国基伊埃工程技术有限公司、荷兰施拖克乳品机械有限公司等跨国企业展开合作，积极引入国内领先、国际一流的先进工艺和生产设备，其现代化程度在西南地区首屈一指。同时，由新希望乳业与新西兰皇家农科院（AgResearchLtd）共同打造的、代表国际领先研发水平的联合实验室也将落户该厂，进一步巩固并提升新希望华西乳业在营养与健康领域的核心竞争力。

　　作为一家城市型乳业，新希望华西乳业对产品“新鲜”的定义即是“距离越近越新鲜、时间越短越新鲜、添加越少越新鲜”，无论是牧场、工厂到终端，均围绕城市150公里的“鲜半径”，建设全冷链保障体系，实现全程智能监管，保证了牛奶的新鲜度和高品质的传递，能够第一时间到达消费者身边。该公司还发起“万人见证新鲜梦工厂”等活动，旗下郫县工厂为消费者全天候开放，让消费者亲身体验“透明工厂”，全程见证放心品质。

　　经过近两年的连续质量跟踪，在农业部、中国奶协乳制品质量检测中心多达101批次的严格检测下，新希望华西乳制品的糠氨酸含量始终保持在3~6mg/100g蛋白质，其产品质量不仅100%达到优质乳标准，且远超中国优质乳工程发布的糠氨酸含量≤12mg的标准，比肩国际优质奶标准。

　　优异的产品表现，得益于新希望华西乳业“先牧场后市场、先质量后销量”的发展理念。据了解，新希望华西乳业洪雅天然牧场，位于全国生态农业建设先进县——洪雅县止戈镇，运用国外最先进的牧场管理技术，原奶菌落总数≤5万CFU/ml。依托得天独厚的奶源优势，华西乳业的巴氏乳杀菌工艺精准到79±0.5℃的控温，新鲜程度远超国内同行。

　　新希望华西乳业总经理何华表示，该公司将继续坚持鲜奶战略不动摇，以更生态的环境、更优质的奶源、更先进的工艺、更严苛的标准，打造全程可追溯、更透明的食品安全产业链，不断提升乳品供给体系质量和效率，让消费者在乳品消费中有更多“品质获得感”。（张东）

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