太太乐工业旅游 让现代化生产工艺一览无余

　　近日，一批又一批游客成群结队地来到上海太太乐食品有限公司，共同寻找太太乐独特的味道。

　　太太乐工厂位于上海嘉定区江桥镇金宝工业园区，整洁的办公大楼、宽敞明亮的车间、随处可见的小鸟和蝴蝶交相辉映，人与自然和谐统一。

　　游客们在讲解员的耐心带领下，来到太太乐鸡精生产车间一探究竟。走过一间自动除尘的空气净化室后，游客便进入了现代化的生产流水线。在纵横交错的巷道里，参观者可以亲眼目睹鲜鸡处理、超微粉碎、科学配料、混合制粒、双级灭菌、精密计量、重金属探测和自动包装等现代化的生产工艺。

　　太太乐有着全球首家鲜味博物馆，在这里，鲜味发展史被汇编成一个个生动有趣的小故事，“治大国若烹小鲜”“佛跳墙”“味精大王”的典故让人身临其境。穿过实景模拟原始人生活状态的洞穴，一副宽广细腻的影像动画长卷跃入眼帘，顺着鲜文化这条主线，游客可以从远古一直走到近代，了解鲜味科学的发展历程。

　　在太太乐，鲜味不仅能看还能吃，在参观者最为称道的“鲜味体验”环节，太太乐特别聘请了星级厨艺顾问进行现场烹饪演示，让参观者不仅能欣赏中国源远流长的烹饪文化，还能亲口品尝用太太乐产品烹饪出来的鲜美佳肴。（玉恒）

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