• 中国乳业走出三聚氰胺阴霾 三大乳企业绩齐飘红

    中国奶业协会顾问王怀宝告诉《第一财经日报》，尽管“重建”效果显著，但我国乳企在生产工艺、产品配方以及行业管理体系划分等方面仍与国际领先水平存在一定差距。
     2010-04-29

  • 食品供应链可持续之路

    民以食为天。对于食品行业来说，按照可持续的要求，提供安全卫生、绿色健康的产品不应该只是公民追求的目标，更应该成为相关企业必须恪守的准则。
     2010-04-29

  • 光明牛奶：鼓吹无乳糖产品陷入消费“信誉门”

    光明乳业股份有限公司是一个产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。今年来，光明牛奶不断陷入各种产品问题旋涡，...
     2010-04-29

  • 伊利积极响应世博主题 将低碳环保进行到底

    “我挺喜欢喝伊利优酸乳，不但好喝，更重要的是我比较认同它的环保理念。”世博园内，一位女孩把伊利优酸乳的空盒扔进垃圾箱后，笑着对记者说。
     2010-04-29

  • 糖价上涨 饮料食品业不转嫁消费者

    来自中国糖业交易网的数据显示，截止到3月中旬，北京白砂糖的价格已经达到每吨5400元，接近历史最高水平，白砂糖主产区云南白砂糖的批发价格也一直在高位运行，一度达到每吨5000元，与此同时，白砂糖的零售...
     2010-04-29

  • 添加剂多含盐量高 罐装浓汤美味但不健康

    日有媒体报道“世界上十大最没营养的食物”，罐装浓汤“榜上有名”。快节奏的生活让很多家庭主妇没有时间耐心煲汤，只好选择罐装浓汤，以为这样也很有营养，但专家指出，灌装浓汤并不营养。
     2010-04-28

  • “谢绝自带酒水”的根源是行业协会的无规范

    月21日，武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。《规范》制定方解释，谢绝自带酒水是为了保障食品安全，避免...
     2010-04-28

  • 食用油“老大”钟情微利行业 意在拓产业链

    河南当地媒体近日报道,益海嘉里（郑州）食品工业有限公司粮油项目奠基,主要建设内容包括日加工小麦制粉2400吨,日罐装小包装食用油350吨,日罐装中包装食用油50吨;项目一期投资3000万美元,预计投产...
     2010-04-28

  • 生猪价格 如何走出波动“怪圈”？

    今年以来，生猪价格持续走低，我省生猪养殖户亏损的多，赚钱的少。在高成本压力的制约下，一些农民和养殖户认为养猪“无利可图”，收益不稳，在考虑如何尽快“调头转行”。
     2010-04-28

  • 蒙牛生态体验行至上海 繁华都市刮起“绿色风”

    今年的上海备受瞩目，同时“低碳”、“生态”也成为上海关键词。4月24日，蒙牛“生态行动，助力中国”大型终端巡展活动来到黄埔江畔的繁华都市，活动当天，万达广场上人潮涌动，争相体验蒙牛带来的生态之旅。
     2010-04-28

  • 饮料业：网络提升营销“境界”

    饮料企业的网络营销中，目标消费群已经不是传统的以区域进行划分。在刚刚结束的夏季战役里，饮料企业将网络作为各种营销资源的整合点，围绕演艺明星、丰厚奖品、游戏娱乐等等要素形成巨大的凝聚效应，以促进“同好交...
     2010-04-28

  • 流行“混搭” 崇尚现榨 果汁市场消费有新动向

    入春后，市场中各种碳酸饮料、奶制品、果汁饮料等受到消费者的关注。在时下讲究健康消费观念的带动下，果汁饮料流行起“混搭”风，不同种类水果搭配在一起改善口味也均衡营养，此外，现榨果汁相继出现在商场和饭店中...
     2010-04-28

  • 饮料流行新趋势：时尚健康

    饮料如同服饰一样，其潮流也一直受到消费者的关注。大家现在喝什么饮料最时尚成为年轻人群讨论的热门话题之一。那么，今年流行喝什么呢？想要保持年轻时尚的消费人群不约而同地回答——蓝莓冰红茶！
     2010-04-28

  • 我国三聚氰胺添加“零限量” 乳企面临源头整治

    日前，卫生部公布了66项新乳品安全国家标准，其中包括乳品产品标准15项、生产规范2项和检验方法标准49项。新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
     2010-04-28
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