三大传统特色产业成山西发展重点


中国产业经济信息网   时间:2017-04-11





  近日,山西省印发《山西省“十三五”食品工业发展规划》,提出将酿酒、食醋、乳制品三大传统产业作为山西特色品牌的发展重点。


  山西老陈醋是中国四大名醋之一,距今已有3000余年历史,素有“天下第一醋”盛誉。数据显示,2015年全国食醋生产企业达3000家,年产量达400万吨,其中山西产食醋80万吨。全省约200家食醋生产企业,年产量超过1万吨的仅有10余家。“十三五”期间,清徐县将建设山西醋产业基地,打造具有山西特色的醋产业集群,依托水塔、紫林两个骨干企业,重点推进16户拥有“山西老陈醋地理保护产品”企业的项目建设,力争到2020年醋系列产品产能达到120万吨,醋产业综合收入达到100亿元。(秦晓东 记者李俊文)


  


  转自:消费日报

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