大家越来越多去选择能满足“产品+体验”复合型需求的产品和服务。除了看买到的东西是不是真正有用、耐用,能带来幸福感的产品更受欢迎,尤其在食物上更加明显。吃烧烤更倾向于装修前卫,干净卫生的门店而不是路边小摊。打卡特色餐饮店,排长龙的情况屡见不鲜。在这其中,烘焙食品行业的消费升级尤其明显。
纵观整个烘焙市场,不少产品都是消费升级的产物。例如上市不到一个月就在双11售罄的EAT-TF600热风炉烤箱。
消费者提起购买TF600热风炉的最大原因,是因为它的性能与性价比契合自身需要。其中很大一部分购买用户是从事私房烘焙或甜品工作室的烘焙创业人。在众多烘焙设备中,热风炉烤箱是唯一可以通过多层同烤的方式,实现量产的小型化烤箱。
EAT旨在为烘焙从业者提供“现烤-智能烘焙解决方案”,在该理念下自主研发的第一代风炉产品TF600,在产品的研发和检测中追求更高。以消费者普遍关心的烤箱温度为例,TF600热风炉温差控制在±5度~±10度(国标±30度),多层同烤的成品效果均匀。
值得一提的是,2017年,中国烘焙食品行业总销售规模达2000亿元。随着消费者对烘焙食物更新鲜、更健康的升级需求,2018年这个数值将更高。烘焙行业未来增长强劲,将在很大程度上吸引更多烘焙创业者进入市场。
转自：北国网
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