近日，山西省印发《山西省食品工业2019年行动计划》，今年全省将以传统食品、特色食品、现代食品三大产业体系为基础，重点推进15个食品工业领域重大项目建设、培育17户骨干企业、推进2个产业集群建设，力争全年规模以上食品工业企业实现主营业务收入600亿元，8个项目建成投产或部分投产，全省食品工业转型发展和提质增效稳步推进。
加快重大项目建设上，将重点推动山西杏花村汾酒厂股份有限公司酿酒车间机械化改造项目、太原酒厂有限责任公司整体搬迁转型升级建设酿造小镇项目、青岛啤酒（太原）有限公司提质增效转型升级易拉罐项目和山西宗酒酒业有限公司白酒自动化生产技术改造项目等4个重点项目建设，力争3个项目建成投产或部分投产。重点推动山西紫林醋业股份有限公司年产10万吨酿造食醋生产线建设项目、蒙牛乳业（太原）有限公司新建瓶装酸奶生产线及配套升级项目、今麦郎饮品（晋中）有限公司60000瓶/小时超净生产线技改项目、山西中大科技有限公司右玉亚麻籽绿色深加工项目等重大项目。
山西省将通过打造一批规模大、技术强、前景好、辐射广的龙头企业，实现行业又好又快发展。着力培育和发展杏花村汾酒股份有限公司、山西水塔老陈醋股份有限公司、山西古城乳业集团有限公司、山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司、山西省平遥县牛肉集团有限公司、山西沁州黄小米（集团）有限公司等重点企业。
同时，依托全省食品工业龙头企业和优势产品，进一步优化集群发展规划布局，推动集群重点项目建设，提升集群创新能力建设，培育和创建一批空间集中开发、资源集约利用、产业集群发展、服务集聚配套的食品工业园区和产业集聚发展区域。2019年，全力推进吕梁白酒产业集群和太原醋产业集群，成为全省食品工业发展的重要支撑。（记者 秦海峰）
转自：中国质量报
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