中国不同规模养猪各项成本与利润分析

与欧美国家不同的是，中国养猪业2016-2018年的生产成本在逐年下降，且在非洲猪瘟的影响下的2018年成本亦比2017年低。从生产成绩来看，据透露有几家企业的PSY（每头母猪年产断奶仔数）可以达到26头以上（接近美国平均水平），亦有企业称PSY超过31头，而中国养猪业整体的生产成绩仍是未知数。

01 规模养猪利润高于散养，但死亡损失费高于散养

国家统计局数据显示，从2013年到2018年，中国规模生猪和散养生猪的生产成本有着同样的变化趋势，在2014年出现小幅下降外，从2016年升至高点后，一路开始逐年下降。从变化趋势图可以大致看出，从2013年到2018年，规模生猪比散养生猪的每头成本大约平均低250元，但二者每头猪的主产品均重比较接近，且呈现逐年增加趋势，2018年达到头均122.5千克左右。

数据显示，2018年，中国规模生猪的生产成本为1582.0元/头，比2017年的1724.4元下降142.4元；同年，散养生猪的生产成本为1872.97元/头，比2017年的2006.8元下降133.83元（见图1）。比较来看，二者生产成本主要差距来自于人工成本，散养生猪人工成本比规模生猪高出约300元/头，但二者近年来人工成本均持续增加。然而，净利润差别更大，2018年，散养生猪每头亏损超过235元，而规模养猪却实现盈利，每头净利润约10元，小规模生猪每头亏损约45元，中规模、大规模生猪每头净利润分别约为32元、44元。

养猪生产成本主要包括物质与服务费和人工成本，前者有两项：一是直接费用，精饲料费、仔畜费、饲料加工费、水电费、医疗防疫费与技术服务费等；二是间接费用，主要包括固定资产折旧、保险费、管理费、财务费、销售费。

从规模生猪与散养生猪2018年的生产成本来看，21项细分成本中，人工成本中的家庭用工折价差别较大，散养生猪家庭用工折价近500元/头，约占生产成本的25%，而规模生猪的这一数字约为127元，占生产成本的8%。 

不论规模生猪还是散养生猪，生产成本中比重最大的是饲料费用。数据显示，2018年，国内规模生猪的饲料成本（精饲料费+青粗饲料费+饲料加工费）约884元，占生产成本的55.85%，而散养生猪这一数字为894元/头，占生产成本的55.11%，后者的饲料加工费比前者较高。此外，规模生猪的医疗防疫费比散养生猪头均高出4.46元，而死亡损失费用散养生猪比规模生猪低1.47元/头。

02 东三省亏损最重，海南与福建等地用药成本较高

从全国各地的大规模生猪在2018年的生产成本与利润来看，浙江（1737元/头）、上海（1726元/头）、内蒙古（1723元/头）的生产成本明显高于其他地区，而利润较高的地区有内蒙古（339元/头）、贵州（230元/头）、河南（164元/头）、陕西（162元/头）、浙江（141元/头），亏损较大的地区有东北三省，吉林、吉林、辽宁、黑龙江分别亏损204元/头、115元/头、99元/头，这主要是受非洲猪瘟疫情影响，其次亏损较大的地区还有海南、广西、北京等。

从大规模生猪的生产成本中21项细分成本来看，不同地域之间的精饲料费、仔畜费、雇工费用差异特征比较明显。2018年，精饲料费较高的湖南（1015元/头）、辽宁（994元/头），比精饲料费最低的山东（570元/头）高出约430元，而同期仔畜费数山东（694元/头）、青海（668元/头）、上海（666元/头）较低。此外，医疗防疫费方面，海南（44元/头）、福建（42元/头）、湖南（38元/头）、安徽（35元/头）、河南（34元/头）、上海（34元/头）较高；死亡损失费方面，海南（41元/头）、福建（25元/头）、辽宁（23元/头）、安徽（21元/头）、上海（20元/头）较高。

　　转自：国际猪业

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