• 油炸食品越薄越有害薯条比薯片略显健康

    高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界卫生组织曾就此明确警告过消费者。近日，香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯酰胺就越...
     2010-04-07

  • 茶饮料原材料等成本上涨导致价格上升

    记者走访超市发现，不少饮料的新品中都大力推出了茶饮料，例如康师傅在茉莉清茶后，推出了茉莉蜜茶，达利园也新推出了蜂蜜绿茶，雀巢推出了原叶绿茶、原叶冰红茶。
     2010-04-07

  • 稳固上游产业链蒙牛加固中粮联盟

    业内人士指出，2010年国内白糖市场波动频繁，糖价一路强劲上涨，订立总购销协议可以使蒙牛获得稳定的原材料供应，能维持其乳制品的生产需要。糖、食油等原材料的品质和稳定供应是保证“上游”稳固的关键因素。
     2010-04-07

  • 饮料的“绿色革命”饮料协会：考核产业链碳足迹

    “中国饮料行业经过20多年、年均增幅超20%的快速发展，到去年年底，产量已经突破8000万吨。”中国饮料工业协会理事长赵亚利指出，中国饮料企业面临资源短缺、环境污染恶化等问题，因而绿色生产逐步成为很多...
     2010-04-07

  • 转基因农业：从高科技到洪水猛兽

    人类正处于一个面临粮食危机的时代。2004年,国际农业生物科技大会（ABIC）发表了这样的宣言:“我们这个星球上的土地,最多只能有18%用于农业生产,这个比例绝对不可能有丝毫增加。然而全球总人口却飞速...
     2010-04-07

  • 饮料包装材料行业“各领风骚”

    着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势
     2010-04-06

  • 饮料业掀"低碳风"国家建设食品企业诚信体系

    继在黑龙江省乳制品企业、河南省肉类加工企业开展诚信体系建设试点工作后，今年，工信部还将在饮料、酿酒、粮油等多个领域加大食品企业诚信体系建设。昨日（4月1日），记者从中国饮料工业协会主办的2010年中国...
     2010-04-06

  • 冰+茶味”汽水高调上市，引领饮料混搭新风尚

    2010年初的混搭时尚风延至今天，掀起全民混搭风潮，从混搭时装秀到混搭潮人“犀利哥”，从混搭家居展到混搭美食坊，没有你做不到的混搭，只有想不到创意。『雪碧』品牌领先出击饮料混搭风，重磅推出了一款全新混...
     2010-04-06

  • 香港洋奶粉涨一成“代购”仍趋之若鹜

    “洋奶粉”生产商之一的雅培日前在香港发出调价通知，旗下1-4阶段婴幼儿奶粉涨价约5%-10%。调价后第一阶段卖230港元，而第二三阶段的价格则为205港元和185港元，4阶段为150港元。除雅培奶粉外...
     2010-04-06

  • 恒天然：未来十年中国乳品需求将增三倍

    “未来25年中国将是世界最大的乳品市场。”全球最大的乳品供应商恒天然在其最新的半年报中营收微降3.7%，显然便将目光投掷在这一最具潜力的市场。而十年内中国乳业需求达到700亿美元的预期，更是让所有正勉...
     2010-04-06

  • 多方因素影响水果量价齐涨

    在批发环节，人气也明显旺了起来。昨日中午，在沙湖水果批发市场，记者看到，来往的商贩明显增多。武汉鑫东商贸有限公司经理黄东也介绍，这几天商行里，仅苹果每天就能卖300-500斤左右，与前几天相比，销量至...
     2010-04-06

  • 饼干打败糖果成“一哥”

    武商量贩休闲区买手吴汉群介绍，传统的休闲小食品如糖果、瓜子等已不能打动顾客，散装饼干深受市民喜爱。例如一种重68克的韩式风味咸味小脆饼，共有鸡肉、海苔、芥末、烧烤、泡菜等六种口味，成为年轻人新宠。
     2010-04-06

  • 伊利：西方标准婴幼儿奶粉不适合中国宝宝

    3月30日,伊利母婴营养研究中心权威级专家研讨会在京召开。会议期间,伊利母婴营养研究中心公布了中西方母乳氨基酸成分差异性的突破性研究成果:按照西方标准生产的配方奶粉中的氨基酸成分并不适合中国宝宝吸收。
     2010-04-06

  • 饮料包装材料行业“各领风骚”

    就目前的饮料包装市场来说，金属罐仍然是被广泛使用的饮料包装材料，分两片罐和三片罐。两片罐以铝合金板材为主，多用于碳酸饮料的包装；而三片罐以镀锡薄钢板（马口铁）为主，多用于不含碳酸气的饮料包装。
     2010-04-06
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