• 聚焦食品安全 盛宴谁来分享

    食品安全可追溯系统中，RFID因其体积小、容量大、寿命长、可支持快速读写、非可视识别、移动识别、多目标识别、定位及长期跟踪管理等优点将成为技术首选；在这一领域建议关注中瑞思创、远望谷、新大陆。
     2011-04-21

  • 中国商务部：蔬菜价格将呈加速下降趋势

    据商务部监测，上周（4月11日－17日），36个大中城市18种主要蔬菜批发价格平均为3.58元／公斤，较前一周下降9.8%，降幅比前一周加大5.2个百分点。与前一周比，18种主要蔬菜价格均下降，其中青...
     2011-04-21

  • 据称牛肉膏为天然提取物 食品添加剂滥用更可怕

    近期一种能“使猪肉变牛肉”的牛肉膏成为各大媒体和网络报道的焦点。什么是牛肉膏？用来做什么？带着这些疑问，记者日前来到最早曝出牛肉膏的安徽合肥周谷堆农产品批发市场。出乎意料的是，并不像预想中那样遭曝光后...
     2011-04-21

  • 洋奶粉顶风涨价的良性反思

    洋奶粉涨价并非什么新鲜事了，自2005年以来，洋奶粉涨价潮几乎每一两年就会出现一次，且提价周期越来越短，几乎每年四月份洋奶粉都会进行价格调整，这已经形成惯例。在通胀预期的大环境下，洋奶粉的悄然提价自然...
     2011-04-21

  • 洋奶粉“不约而同”顶风涨价 被质疑操纵市场

    部分洋品牌婴儿奶粉毛利率高达60%，即使在当前通胀下成本有所波动，但其内部完全可自我消化。现却借口成本高调涨，正是凭借垄断高端市场的强势，加强自己的利益。另有专家认为，近年来洋品牌多次“不约而同”地调...
     2011-04-21

  • “中国标准”提高有赖监管方式改变

    每有恶性食品安全事故发生，人们总是习惯性地一骂厂商利欲熏心二骂监管失职。媒体最新报道的中国食品“一流出口，二流内销”的事实再次告诉我们，企业追逐利润和食品安全事故之间并没有绝对联系，中国食品有能力既挣...
     2011-04-21

  • 粮价小幅上涨 食用油价高位回稳

    食用油零售价格则稍有下降。3月份，清远市监测的两种食用油平均零售价格环比下降2.34%，同比上升19.05%。其中，5升瓶装金龙鱼花生油平均零售价为20.95元/升，环比下降4.69%；5升金龙鱼调和...
     2011-04-21

  • 中国奶业重整当以“洋”为师

    “中国与海外奶业的发展路径从一开始就不一样，并且中国奶业与海外的监管体制及指导思想也不一样，加上二者完全处于不同的发展阶段，导致中国与海外奶业发展的差距越来越大。”某大型证券公司一位不愿具名的行业分析...
     2011-04-20

  • 白酒涨价能否真正“刹一脚”

    “近期，尤其是上半年必须保持价格稳定。”4月2日，由中国酒类流通协会发布的《重要情况通报》透露，国家发展改革委价格司认为，白酒企业原材料成本上涨并不明显，轮番涨价不合理，要求酒类企业不能人为制造短缺，...
     2011-04-20

  • 准入证不是铁饭碗乳企仍临市场淘汰战

    如此高比例的淘汰堪称史上最严格的硬件审批关，很多小企业因厂房、设备、安全性以及自检能力等方面无法达到标准，不得不退出市场竞争，但对大型企业的影响并不明显。有统计显示，蒙牛、伊利、光明等大企业及其子公司...
     2011-04-20

  • 不要把食品添加剂妖魔化

    随处可买到的牛肉膏让人感到恐慌，我把以上信息在微博上转发给了“@昆明警方”，警方新闻发言人姚志宏引了一则新闻作为回应：广州市工商局称，牛肉膏等食品添加剂属于调味品，只要生产和使用证照齐全，符合国家相关...
     2011-04-20

  • 引领行业趋势 唱响“绿色”旋律

    在吹瓶机、冲瓶机和灌装机的组装车间，据工作人员介绍，目前达意隆的订单非常多，有些设备订单已经排到了2012年，即使存在着一些交货的压力，但每一台印有达意隆LOGO的设备都是经过严格的质量检验和多次设备...
     2011-04-20

  • 原料成本大成主因 啤酒、冷饮应季而涨

    白酒的一路高涨之风终于在发改委的约谈下暂时停息，与此同时发改委明确表态理解啤酒涨价，似乎也给了啤酒企业一个好的涨价理由。随着消费旺季的到来，各大啤酒厂家都已经发出了涨价的信号。早在今年1月份，燕京啤酒...
     2011-04-20

  • 高油价冲击乙醛酸产业链香兰素或受影响

    虽然目前中国乙醛酸的产能和产量都很大，但是乙醛酸的消费仍然主要集中在国内，乙醛酸的主要应用领域为香兰素、对羟基苯甘氨酸、对羟基苯海因、尿囊素、2-羟基膦酰基乙酸及其他农药和医药中间体。下游领域的需求，...
     2011-04-20
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