“雪糕中的爱马仕”钟薛高大家吃过吗？
近两天，钟薛高可谓是获得了品牌成立以来最大的曝光度。
图片来源：钟薛高官网截屏
6月15日，钟薛高就因雪糕最贵66元一支上热搜，16日，因澄清视频被恶意剪辑、创业初期虚假宣传被罚上两次热搜......刚刚，钟薛高为此道歉又双叒上热搜！
5月29日，CETV《艾问人物——钟薛高林盛》中钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。”
这番言论瞬间点燃了网友们的负面情绪，#钟薛高雪糕最贵一支66元#的话题也被骂上热搜，仅话题讨论量就超过了6亿。
不少网友表示，五块钱以内的雪糕都挺好吃，干嘛买你的？
钟薛高：视频被恶意剪辑
面对公司上热搜一事，钟薛高方面回应媒体称：“我们被恶意剪辑了”。
在钟薛高方面发给媒体的视频中，“爱要不要”是指柚子很贵，相当于，柚子的价格就是这样，钟薛高“爱要不要”。“爱要不要”并非是钟薛高对于消费者的态度。
原视频中，钟薛高的工作人员告诉林盛，成本中的柚子是120万1吨，“我当时就疯了，我想什么柚子可以这么贵，我就开始去问，这才知道，是日本的一种柚子，半野生状态，各种数据……它就那个价格，你爱要不要。”
此后，钟薛高方面还更正细节，不是柚子120多万1吨，是柚子和酸奶加起来，120多万1吨。
可即便如此，对钟薛高的价格质疑仍在持续。
不少网友质疑，雪糕售价那么贵是不是智商税？是不是钱都给明星代言人了?五块钱以下的雪糕不香么?
据官网数据显示，钟薛高现已在全国4个城市开了15家门店。而最新的产品售价表显示，其售价最低的雪糕为13元/片。放眼国产雪糕市场，这个价格足以傲视群雄，相当于其他普通雪糕品牌的最高价。
图片来源：钟薛高官方微信公众号
为什么钟薛高的产品卖这么贵？原因可能有三：
1.品牌定位。钟薛高宣称“做一片中国人自己的品质雪糕”，对自己的定位是中高端冰淇淋，瞄准的是大众消费升级的需求。
2.成本。包括生产成本、物流管理成本、营销成本等。不可否认，钟薛高花费在冷链物流的费用确实不低，据钟薛高此前公开的数据显示，其冷链成本保持在46%，高于32%的业内平均水平。
3.行业和市场的特点对定价也有影响。冰激凌的消费具有明显的季节属性，消费频次注定不及其它类型的零食，难以通过高销量来获取利润。哈根达斯的母公司原通用磨坊的大中华区总裁朱玺曾透露，波士顿咨询2015年调研发现，哈根达斯赚走了行业70%的利润。在种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”已经成为了冰激凌行业的新的共识。
五块钱以下的雪糕不香吗?
虽然哈根达斯总裁说，种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”，但网友们可不这么觉得。
据媒体发起的投票显示，超过八成网友不会为高价雪糕买单，只有一成网友则表示“确实好吃就会买”。在选择雪糕价格时，有超七成网友更偏向选择5元以下的雪糕。
投票来源：21世纪经济报道
今日，甚至有#五块钱以下的雪糕有多好吃#的话题直接冲上热搜！东北大板、小布丁、苦咖啡、老冰棍等“接地气”的平民价格品牌有着不小的人气与呼声。
还有不少网友贴出童年最爱吃的雪糕，高呼五块钱以下的雪糕yyds！
你的童年我的童年，好像都一样？
由此来看，“物美价廉”才是王道，网红雪糕从不是网友的追求。
曾两次因虚假广告被罚，国际大奖也是假的
刚刚才澄清了“爱要不要”的视频，17日下午，钟薛高又因为虚假宣传，被网友们推上了微博热搜。
据媒体报道，钟薛高曾两次因发布虚假广告被行政处罚，共计罚款0.9万元。
钟薛高自我定位为中式高端雪糕，其宣传广告处处强调原料的天然、健康和稀有，堪称“吃货界的成分党”。
然而其广告宣传的原材料“天然、健康和稀有”也曾被官方“打脸”。
据上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书显示：
钟薛高2019年3月起，在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。
经官方核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分， 其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
而对此结果，钟薛高显然持默认态度，行政处罚书显示“当事人在规定期限内未作出陈述、申辩。”最终钟薛高被罚3000元。
不仅如此，在其销售产品酿红提雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
网友纷纷表示：说好的真材实料呢？
此外，为显示其高端定位，钟薛高曾宣传其原材料曾获得国际奖项，与全球机构联合研发等等，但事实却并非如此。
据行政处罚书，钟薛高在爱尔兰陈年干酪雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款顶级陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。
而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国最佳的切打干酪奖中，钟薛高雪糕所使用的打干酪未获任何奖项。
不仅如此，钟薛高被证实宣传“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，均构成虚假宣传。
转自：北京商报
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
“十三五”期间我国高技术制造业增长迅猛
